Muffins de avena,🍎 y canela...la combinación perfecta !!! APTA CELÍACOS

Marcela Chamarez
Marcela Chamarez @mache_1969
Clorinda

Amo la avena y mi hija también, y poder conseguir libres de gluten fue un antes y un después !!! Verla disfrutar sin miedo de cada receta me llena el alma 💞💞

Muffins de avena,🍎 y canela...la combinación perfecta !!! APTA CELÍACOS

Amo la avena y mi hija también, y poder conseguir libres de gluten fue un antes y un después !!! Verla disfrutar sin miedo de cada receta me llena el alma 💞💞

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Ingredientes

30 minutos
5 muffins
  1. 5 cucharadas(las de sopa)colmadas harina de avena, más 1 cucharada colmada de avena en hojuelas * sin gluten
  2. 2 cucharadasazúcar mascabo, o blanca si no se consigue
  3. 1 cucharaditapolvo de hornear
  4. 1 cucharadaal ras de canela en polvo (recuerden que la canela es muy invasiva en sabor)
  5. Pizcasal (hacen más sabrosas las recetas dulces !!!)
  6. 1huevo entero
  7. 1 cucharada colmadaqueso crema light
  8. 1/2manzana rallada con su cáscara (aporta más fibra)
  9. 1/2naranja exprimida y la ralladura de la naranja entera (están súper dulces en esta época!!!)
  10. 2 cucharadas* mix de frutos secos
  11. MIX DE FRUTOS SECOS (cómo los preparo yo) : en un frasco grande de café mezclo (a ojo ☺️)nueces,maní tostado,almendras,pasas sin semilla,coco rallado,semillas de girasol y los reservo en la heladera

Paso a paso

30 minutos
  1. 1

    En un bols pequeño mezclar todos los ingredientes secos

  2. 2

    En otro bols batimos ligeramente los ingredientes húmedos

  3. 3

    En un bols más grande unimos las dos preparaciones(en la imagen están agregadas la ralladura y jugo de naranja 😊)

  4. 4

    Yo utilicé mi airfryer. Lo pueden hacer en horno convencional !! Acomodar 5 pirotines de papel y colocar en cada uno 2 cucharadas de la mezcla. Tiempo:15 minutos. Temperatura:160 grados Salen dorados por fuera y húmedos por dentro 😋

  5. 5

    OBSERVACIÓN: Se puede usar el horno convencional !!. El tiempo y temperatura son iguales. Con los mismos resultados ☺️

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Marcela Chamarez
Marcela Chamarez @mache_1969
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Amo agasajar a mi familia con recetas saludables y sabrosas.
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