Pastel tutup

4 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan kulit :
  2. 2,5 kgkentang
  3. 200 grambluband/butter
  4. 200 gramsusu bubuk
  5. To tastegaram
  6. To tastebiji pala
  7. Bahan isi :
  8. 1 siungbombay
  9. 7 siungbawang putih
  10. 2 sdmmargarin
  11. To tastelada bubuk
  12. To tastegaram
  13. To tastegula pasir
  14. To tastekaldu bubuk
  15. To tastesaus tiram
  16. 250 gramsoun
  17. 250 gramwortel
  18. 500 gramdaging giling
  19. 100 grambuncis
  20. Bahan olesan :
  21. 2 butirkuning telur
  22. 2 sdmsusu cair
  23. 50 gramkacang polong untuk garnish

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus kentang yang sudah di bersihkan

  2. 2

    Haluskan kentang, tambahkan susu butter garam dan biji pala aduk rata dan sisihkan

  3. 3

    Tumis bawang merah bawang bombay sampai harum

  4. 4

    Masukan daging giling aduk rata

  5. 5

    Masukan wortel yg sudah di potong korek api, buncis dan soun yang sudah di rendam, masukan semua bumbu aduk sampai matang

  6. 6

    Masukan kentang kedalam loyang pipihkan sampai semua permukaan loyang tertutup

  7. 7

    Tambahkan isian tutup kembali dengan kentang begitu seterusnya samapai 2 kali

  8. 8

    Oles dengan kuning telur panggang 45 menit dengan suhu 160 derajat

  9. 9

    Angkat dan garnish sesuai selera

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ardian Syah
Ardian Syah @cook_7385890
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa