Tarta con crema de cacao y arándanos frescos fácil
#milibrode1000recetas
Prefiero ir al mercado y seleccionar minuciosamente los ingredientes para preparar en casa una buena comida para mis amigos. Hay una magia que nos une y nos hace sentir bien juntos. Es difícil explicar eso, solo se siente y se gana con el tiempo.
Me gusta cocinar para comer o cenar con mis amigos y siempre estoy probando cosas nuevas. Cuando tengo tiempo, todo el día estoy buscando recetas originales, leo libros de cocina, veo los programas de televisión y si veo algo que me llama la atención lo preparo a mi manera.
Esta receta simboliza para mí dos conceptos: el bosque y el color, al alcance de todo el mundo, en el mercado y también en el bosque. En la cocina me atraen más los colores, que las texturas y esta tarta es una de las formas representantes del colorismo culinario.
Tarta con crema de cacao y arándanos frescos fácil
#milibrode1000recetas
Prefiero ir al mercado y seleccionar minuciosamente los ingredientes para preparar en casa una buena comida para mis amigos. Hay una magia que nos une y nos hace sentir bien juntos. Es difícil explicar eso, solo se siente y se gana con el tiempo.
Me gusta cocinar para comer o cenar con mis amigos y siempre estoy probando cosas nuevas. Cuando tengo tiempo, todo el día estoy buscando recetas originales, leo libros de cocina, veo los programas de televisión y si veo algo que me llama la atención lo preparo a mi manera.
Esta receta simboliza para mí dos conceptos: el bosque y el color, al alcance de todo el mundo, en el mercado y también en el bosque. En la cocina me atraen más los colores, que las texturas y esta tarta es una de las formas representantes del colorismo culinario.
Paso a paso
- 1
Calienta 3/4 de leche. En la leche restante disuelven el polvo de pudín de vainilla con el azúcar blanco. Cuando la leche empieza a hervir, añade la mezcla de leche con el polvo de pudín y el cacao y mezcla hasta obtener una crema espesa.
- 2
Aparta del fuego y añade la gelatina hidratada en una cuchara con agua fría. Mezcla bien hasta que la gelatina se disuelva. Aromatiza con la esencia de ron y el azúcar vainilla. Deja enfriar teniendo cuidado de mezclar de vez en cuando para que no haga costra.
- 3
Pasado este tiempo, coloca una lámina de bizcocho en un plato y cúbrela con crema. Reparte arándanos por encima.
- 4
Cubre con otra lámina de bizcocho y cúbrela con crema y reparte los arándanos, reserva algunos para decorar.
- 5
Cubre con la tercera lámina de bizcocho y crema bien repartida. Decora con los arándanos reservados y la menta.
- 6
Guarda en la nevera para 2 horas antes de servir.
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