Zucca cotta al mio modo giapponese

Makiko Tanaka
Makiko Tanaka @cook_5864974
Tokyo, Giappone 🇯🇵

Questa è una ricetta tipica giapponese. Molto semplice ma buonissima. Mia mamma sempre cucinava in autunno. #giapponese #zucca #giappo

Zucca cotta al mio modo giapponese

Questa è una ricetta tipica giapponese. Molto semplice ma buonissima. Mia mamma sempre cucinava in autunno. #giapponese #zucca #giappo

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Ingredienti

4 persone
  1. 1zucca
  2. 2 cucchiaisalsa di soia
  3. 2 cucchiaiSake e Milin (puoi usare vino bianco se non c'è)
  4. 2 cucchiaizucchero
  5. 2 cucchiaidashi (puoi usare brodo)

Istruzioni per cucinare

  1. 1

    Togliete i semi di zucca e tagliatela in pezzi.

  2. 2

    In pentola mettete la zucca (le bucce devono stare sotto) e aggiungete Acqua e dashi (o brodo) fino a coprire la zucca.

  3. 3

    Aspettate fino a che l'acqua bollirà e dopo aggiungete tutti condimenti.

  4. 4

    Bollite 5-10 minuti al fuoco basso.

  5. 5

    Buon appetito!!

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Cucina Oggi
Makiko Tanaka
Makiko Tanaka @cook_5864974
il
Tokyo, Giappone 🇯🇵
Abito a Tokyo, Giappone. Mi piace cucinare e sto imparando la cucina italiana. 🇮🇹🍝
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Commenti (2)

Shiho
Shiho @cook_9097139
Che bella ricetta Makiko! È un piatto appetitoso! Il sapore, il colore, anche la cemositlà della zucca mi affascinano molto! Secondo me, la zucca mantovana è più adatta a realizzare per tua fantastica ricetta😍
Ospite

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