Filetes de ternera con aceitunas aliñadas en salsa

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

una salsa de filetes de ternera con aceitunas aliñadas sin hueso, patatas fritas y después puestas en la salsa, lo que le da un sabor y textura diferente.

Leer más
Editar receta
Ver informe
Compartir

Ingredientes

60 minutos
2 raciones
  1. 4 filetes no muy finosternera
  2. 1cebolla dulce mediana
  3. 1tomate rojo y maduro rallado
  4. 75 clvino para cocinar
  5. 2patatas
  6. huesoaceitunas aliñadas verdes sin
  7. 2 cucharadasaceite de oliva Virgen Extra
  8. orégano seco
  9. sal

Paso a paso

60 minutos
  1. 1

    Ponemos una cacerola al fuego con el aceite, sofreímos los filetes, añadimos la cebolla picada, damos unas vueltas, agregamos el tomate y dejamos sofreír 5 minutos.

  2. 2

    Añadimos el vino, las aceitunas y el orégano, y ponemos sal.

  3. 3

    Cubrimos de agua, dejamos cocer a fuego medio 30 minutos.

  4. 4

    Lavamos, pelamos y cortamos las patatas en gajos. Las ponemos en la freidora 3 o 4 minutos, solo el tiempo que tarden en dorarse un poco y apartamos.

  5. 5

    Pasado los 30 minutos añadimos las patatas a la salsa y dejamos hacer 10 minutos, rectificamos de sal y apartamos.

Reacciones

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Escrita por

penchi briones garcia
penchi briones garcia @cook_1094139
Cartagena, Murcia, España

Recetas similares

Más recetas recomendadas