Lomo de cerdo con ciruelas y pasas

Esta vez además del sabor, estas costillitas entraron por los ojos! #5sentidos Volví a hacer el chucrut de @MAR_TRIZ https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/686608-chucrut-expres-con-papas-y-salchichas-de-viena?invite_token=txekGdxaJLd6FQcpufEcRnZW&shared_at=1627175972 pero más especiado y la sal especial de @Sueli (mi versión).https://cookpad.wasmer.app/ar/recetas/14102356-sal-saborizada-para-churrascos-ensaladas-salsas?invite_token=bxihzZP9itr9d6x5HvPwWUk1&shared_at=1627177024Les paso un tip para que las costillitas queden cocidas pero no secas!! 🤗Un tip: tengan listo el chucrut antes de cocinar la carne. 😉

Costillitas de cerdo con salsa barbacoa al horno, estupenda para los almuerzos de domingo familiar.

#DelantalDorado23La receta de Pulled Pork (o carne de cerdo desmenuzado) es un sandwich sustancial de cocción lenta, la clásica receta americana acompañado de Ensalada Coleslaw o con manzana rallada, pasas o alcaparras . La Bondiola a la cacerola fácil de preparar sin mucha elaboración queda una carne tierna y con un delicioso sabor ahumado, es una excelente opción al momento de rellenar empanadas, tacos, sandwiches o un riquísimo pastel de papa,para comer solo o acompañado de pure de batata,pure de papas,pure de manzana, papas fritas con morrón o cebolla salteada ,cebolla morada encurtida. Les comento otra opción aun mas practica para cocinar es licuar todos los ingredientes dejar marinar la carne por una 1 hora aproximadamente y luego poner a cocinar en la cacerola a fuego minimo por 2 horas o hasta que se desarme fácilmente.

Es otra opción para hacer en navidad o noche vieja, para salir del tradicional pavo relleno, es algo agridulce, tenes que preguntar a los que van a ir a comer si les gusta.La carne de cerdo combina muy bien con las ciruelas, el azúcar y la mostaza y el acompañamiento ideal es puré de manzanas y batatas, yo preparado los dos. Para chuparse los dedos. Puedes hacerlo con el lomo de cerdo o el carre de cerdo.

#mirecetario#recetasdeverano

Un plato delicioso que combina fruto seco, el dulzor de la ciruela y verduras que dan color y sabor.Se puede servir frío como entrante y acompañado de una ensalada de lechugas variadas, o caliente con verduras y dados de patatas horneadas, más una salsa agridulce de ciruelas como en esta receta.Riquísimo lomo de cerdo relleno para disfrutar en familia o con amigos, en Navidad o Fin de Año.

Realmente delicioso 😋

Lomo de cerdo asado, cortado en rodajas con una exquisita salsa de ciruelas, pasas de uva y piñones, con algunas ciruelas pasas para decorar.

Al horno sin preocuparse demasiado. Necesita 1h y cortarla..Está hecho con la salsa de ciruelas que he colgado anteriormente.

Para chuparse los dedos

Lomo de cerdo con ciruelas pasas y con un ligero sabor dulzón aportado por el almíbar saborizado con que se lo bañó.Lo especial y exquisito de esta receta es el sabor ligeramente dulzón aportado por el almíbar con sabor a ciruelas. Estas frutas secas dan un toque importante a la carne, y la combinación del ajo con el perejil la hace tentadora.

Estupenda receta para hacer un lomo relleno de ciruelas pasas y bacon.

La carne de cerdo es una de las más consumidas en nuestra dieta. La gran protagonista de muchas recetas, esconde además muchos beneficios para la salud. Es perfecta para personas con obesidad ya que aumenta la sensación de saciedad. Contiene proteínas de alto valor biológico. Fuente de minerales esenciales como el potasio, fósforo, zinc y hierro. Aporta vitaminas del grupo B: B1, B3, B6 y B12.#1receta1árbol#sauraycookpad#almanaque#libro2

Pies de cerdos guisados con una salsa con ciruelas pasas, guisantes, piñones y setas, en verdad delicioso

Yo no suelo consumir mucha carne de cerdo, pero la hago de vez en cuando, sobre todo cuando tengo invitados. Este es un plato muy interesante que lleva pocos ingredientes pero que combinan muy bien, perfecto para Navidad o Fin de Año.

Receta buenísima perfecto para comidas familiares, no os engañéis por que contenga ciruela, para aquellos que no les gusten, es una receta buenísima que deja muy lejos el sabor de la ciruela original.Soprenderéis a todo el mundo, yo la utilizo como comodín y nunca me a fallado, al revés todo el mundo alucina con el maravilloso sabor que tiene para celebrar Navidad o Fin de Año. Se trata de un lomo de cerdo previamente relleno con ciruelas, horneado y servido con una salsa de ciruelas y acompañado con arroz blanco salvaje.

#milibrode1000recetas

Sencilla receta de como preparar un lomo relleno de ciruelas con salsa de Jerez, ideal para estás fiestas.

Esta es una receta que tenía muchas ganas de hacer hacía tiempo. En Navidad suele preparase con un buen redondo de ternera con relleno, pero esta salsa es tan espectacular que es una pena no hacerla mucho más a menudo con otro tipo de carne. El lomo de cerdo es ideal para esta preparación, y aprovechando que en esta época del año hay unas ciruelas frescas maravillosas, las he incluido en la receta, ya que tradicionalmente se elabora solamente con ciruelas pasas. Estoy muy orgullosa con el resultado, ha sido un éxito y fácil de preparar, para darnos un capricho suculento al alcance de todos. Y acompañado de unas delicadas patatas soufflé que tanto se me resisten, aunque en esta ocasión conseguí sacarlas por fin 😉. Vamos a empezar, paso por paso...

El trozo de lomo de cerdo dependerá de cuánta carne se quiera hacer, yo compré un trozo de un kilo.

Puedes ver el video del paso a paso en www.juanpedrococina.com o en mi canal de youtube https://www.youtube.com/watch?v=uiB7JP5FJgM

#sopadeletras

https://youtu.be/nE9ffWBh6O8Podríamos pensar que una pieza de lomo no sería la carne más tierna y jugosa, pero os puedo asegurar que está está deliciosamente tierna y con esa salsa que da para comerse una barra de pan mojando en ella... os dejo la receta en mi blog también:http://lacocinademercheborjas.blogspot.com.es/2017/03/redondo-de-cerdo-en-salsa-con-pasas.html?m=1