Cortar la cebolla en brunoise y mezclar con la carne picada junto con todos los condimentos.

Opcional: se puede utilizar 1/4 de carne de cerdo mezclada con la carne de vaca.

Unir bien los ingredientes amasando la mezcla.

Una vez que esté bien amasando estirar la mezcla en una asadera grande y agregar por encima las fetas de Jamón y queso.

Para el relleno: Hervir las zanahorias hasta que queden tiernas y luego cortar en bastones.

Asar los morrones al horno o en la hornalla

Cortar la zanahoria y los morrones en bastones y acomodarlo encima del jamón y el queso ya incorporado a la masa de carne. También incorporar el huevo duro cortado a la mitad.

Finalmente enrollar la masa, formar un pan cubriendo bien el relleno y agregar un poco de aceite a la misma asadera para evitar que el pan se pegue.

Cocinar en horno moderado un aproximado de 45 minutos.

Disfrutar!