Paso a paso
- 1
Poner en un recipiente la carne, los huevos, la leche, los ajos, el perejil y la mitad del pan rallado, añadir sal y mezclar todo bien
- 2
Con la mezcla hacemos las bolitas del tamaño que queramos, si hace falta añadir el resto del pan rallado para que las bolas queden firmes lo añadiremos
- 3
En una sartén freímos las albóndigas y cuando estén listas las apartamos en una olla
- 4
En la sartén donde hemos hecho las albóndigas añadimos dos cucharadas de harina y un chorrito pequeño de vino blanco mezclando bien y tras unos 3 minutos metemos la mezcla en la olla
- 5
Agregamos a la olla también tres vasos de agua, un poquito de sal y una hojita de laurel
- 6
Pelamos y cortamos la patata a taquitos y la añadimos a la olla
- 7
Hervir durante 15 minutos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A ISA le encantará ver cómo quedó.
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