Milanesas de zapallito al horno
Carolina Olivera G. @carolinaolivera
En casa todo lo que sea milanesas se hacen al horno. Así que probamos con las de zapallito y quedaron muy bien.
Milanesas de zapallito al horno
En casa todo lo que sea milanesas se hacen al horno. Así que probamos con las de zapallito y quedaron muy bien.
Paso a paso
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Lavamos y cortamos los zapallitos en rodajas de poco más de medio cm. de grosor. Las colocamos en un bol y les ponemos un chorro de aceite y todos los condimentos que queramos. Los movemos para que se mezcle todo.
- 2
Preparamos en un bol o plato hondo el pan rallado, yo utilizo uno que ya viene saborizado. Agregamos un par de cucharadas de semillas de sésamo negro y mezclamos.
- 3
En otro bol batimos bien los huevos que también se condimentan a gusto. Yo le pongo orégano y una pizca de sal. Por las dudas tengan a mano otro huevo porque a veces quedamos cortos.
- 4
Luego pasamos cada rodaja primero por el huevo batido y luego por el pan rallado. Y nuevamente lo mismo huevo y pan rallado. Dos veces por cada cosa.
- 5
Vamos acomodando las milanesas en una placa aceitada y llevamos al horno. Luego de 10 minutos (depende de cada horno la cantidad de minutos), con una espátula o pinzas damos vuelta cada milanesa y dejamos nuevamente hasta que se note que las rodajas están sequitas y doradas.
- 6
Y así quedan. Es rápido y fácil. Acompañan con la guarnición que más les guste.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Carolina Olivera G. le encantará ver cómo quedó.
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Orgullosa embajadora de Cookpad Uruguay. 🇺🇾Me encanta preparar sobre todo cosas dulces para agasajar a la familia y amigos.Con los años he ido cambiando mi forma de cocinar, incursionando en recetas más saludables, con otro tipo de ingredientes, lo que no significa que a veces no prepare algo más contundente! Un antojito cada tanto es bueno.Aprender recetas nuevas de todos lados es algo que me gusta mucho, pero también comencé a animarme a hacer mezclas, experimentos e inventos que me abrieron la puerta a un sinfín de sabores y texturas nuevas.Me alegra mucho cuando recibo una cooksnap porque significa que mis ideas llegan a otras cocinas y cuando me cuentan que les gustó el resultado y comentan mis recetas quedo súper feliz.
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