Sopa de vegetales
Fabio Talibs @1967_chefTalibs
una buena sopa antes de las comidas, es muy saludable, simples de hacer y nos ayuda a comer menos y estar más livianos, cada vez que tomo una sopa casera me recuerda a mi Abuela, siempre estaba primero la sopa!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
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Lavamos y colocamos en el agua los ajos, la zanahoria, la albahaca, el tomate seco, la cucharada de aceite, y la cebolla cortada en cuatro.
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Hervimos unos 10 minutos, y pasamos una procesadora de mano para integrar todos los vegetales.
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Incorporamos las cucharadas de espinaca y un poco de sal marina.
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Cocinamos 5 minutos más, y listo!!!!!!!! si se desea una sopa muy cremosa se puede agregar al final una cucharadita de fécula disuelta en un poco de agua y sin dejar de revolver hasta que espese.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Fabio Talibs le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Fabio Talibs Chef Profesional ,Instructor gastronómico, Cocina Árabe.Actualmente Instructor de Gastronomía Árabe del Magreb e India, reconocido por la colectividad Sirio Libanés, de la República Argentina, se desempeño como Presidente de la colectividad Libanesa por diez Años, desarrolla actividades de seminarista en las instituciones árabes, en nuestro país y países Limítrofes, con el propósito de conservar un patrimonio cultural gastronómico, respetando los regionalismos y las costumbres de los distintos pueblos .Autor del Libro “Sabores Particulares Cocina Árabe” editado por editorial Dunken.Participación en Misiones de Paz como integrante de Naciones Unidas, desempeñándose en el puesto de Chef de la base de sección “Vilikidenci” Croacia de Febrero a Julio de 1995, para un Batallón Egipcio en la ( ex Yusgoslavia).Actualmente Oficial de seguridad e higiene gastronómica, en Facebook sabores Particulares Escuela de Cocina.“La cocina es un arte, en el que cada cocinero, expresa su pasión y amor por lo que hace” Te invito a que visites mi canal de youtube chef Fabio Talibs, esta dedicado a la cocina Árabe casera, una herencia ancestral!!!!!https://www.youtube.com/c/chefFabioTalibs
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