Rollitos Chinos de pollo a la Sonorense
Prepáralos como gustes con Res , Camarón , Cerdo , Pato, etc.
Rollitos Chinos de pollo a la Sonorense
Prepáralos como gustes con Res , Camarón , Cerdo , Pato, etc.
Paso a paso
- 1
Ingredientes
- 2
Pollo finamente picado
- 3
Sofríe zanahoria, repollo, cebolla
- 4
Mezclar hasta que esté la verdura Tiernita
- 5
Retirar el excedente del caldo
- 6
Agregar el ajimoto
- 7
Agregar el frijol soya
- 8
Agregar el pollo finamente picado y mezclar, sofreír hasta que el pollo esté cocido
- 9
Dejar enfriar el relleno
- 10
Preparar las hojas de harina, sacar del refrigerador 30 min antes
- 11
Extender una hoja sobre una mesa de trabajo y agregar el relleno de pollo
- 12
Doblar por las esquinas e ir enrollando
- 13
Un huevo revuelto se utilizará para sellar las esquinas
- 14
Untar huevo en la esquina y terminar de enrollar
- 15
Una vez elaborado todos los rollitos
- 16
Hervir abundante aceite vegetal a mediano fuego, introducir los rollitos por aprox 5 min hasta que tomen un tono dorado claro
- 17
Escurrirlos del exceso de aceite
- 18
Buen provecho 👨🏼🍳
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