Cazuela de fideos, mar y montaña.<<#Recetasdefindemes>>
Cazuela de fideos, mar y montaña.<<#Recetasdefindemes>>
Paso a paso
- 1
Poner en una sartén el aceite con los ajos y el laurel.
- 2
Echar la costilla y mover hasta que se doren.
- 3
Los pimientos en trozos grandes la cebolla e cuatro trozos y la zanahoria en rodajas.
- 4
Lo vamos cocinando todo con la costilla hasta que veamos la verdura pochadita que agrega remos el tomate.
- 5
Ponemos un chorreón de vino y removemos.Mientras cogemos toda la verdura(yo no le pongo los ajos) y con la batidora la trituramos con un chorreón de agua.
- 6
Cuando hayamos puesto la verdura batida añadimos las almejas y esperamos hasta que se abran.
- 7
En ese momento añadimos agua hasta que cubra todo.
- 8
Pelamos y cortamos las patatas y las añadimos y a los diez minutos le añadimos 3-4 puñados de fideos medianos.
- 9
Rectificamos de sal y vemos si necesita algo de agua y acabamos de hacer fideos y patatas.
- 10
En ese momento damos por concluida la faena y nos disponemos a comer.
- 11
Buen provecho.
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Comentarios (2)
Saludos desde Atarfe (Granada) 👍👍👍