Empanadas de carne al horno con masa casera

La mia famiglia il mio mondo
La mia famiglia il mio mondo @cook_cin061216
Merlo,Buenos Aires

Muuuy rico para disfrutar con los seres queridos, lleva un tiempito pero vale la pena agasajar con esta exquisitez a tus comensales...

Empanadas de carne al horno con masa casera

Muuuy rico para disfrutar con los seres queridos, lleva un tiempito pero vale la pena agasajar con esta exquisitez a tus comensales...

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

7 porciones
  1. PARA 3 DOCENAS DE TAPAS :
  2. 500 grharina común
  3. 6 cdasgrasa
  4. c/nagua
  5. 4 cdassal
  6. para el relleno:
  7. 1 Kgdecarne picadaespecial (pido que me piquen paleta/roosbeef)
  8. 3puerros
  9. 3cebolla verdeo
  10. 1morrón rojo
  11. condimentos c/n (orégano, adobo pimienta o lo qt guste)
  12. c/nsal
  13. 1caldo de verdura
  14. 1Papa grande
  15. 1/2 litroagua
  16. 1doc de huevos

Paso a paso

  1. 1

    PARA LA MASA: incorporó la harina, la sal y la grasa voy incorporando el agua tibia de a poco hasta formar una masa suave y fina... hago los bollos y empiezo a estirar en forma de Cruz hasta que queden de 2 cm de espesor

  2. 2

    PARA EL RELLENO: En una olla colocó un chorrito de aceite y empiezo a cocinar el morrón picado bien chiquito, el puerro y las cebollitaa de verdeo, luego colocó las hojas de laurel, ahora agregó la carne picada junto con los condimentos la sal y el caldito

  3. 3

    Agregó medio litro de agua, y colocó los cuadraditos de papas cocino hasta que la papa este blandita.

  4. 4

    Una vez que termine de cocinar agregó mis 11 huevos hervidos (cortados chicos) al relleno, lo pruebo para ver si le falta sal o algún condimento.Dejo un huevo para pintar mis empanadas.

  5. 5

    Dejo enfriar en el freezer o la heladera como más deseen (yo lo enfrió en el freezer así después me es más fácil armar las empanadas porque el relleno esta duro y una vez que se calienta en el horno larga el jugo)

  6. 6

    Caliento el horno, aceito la bandeja colocó las empanadas luego las pintó con huevo y empiezo a cocinar las empanadas

  7. 7

    A disfrutar 😄

Editar receta
Ver informe
Compartir
Cocinar hoy
La mia famiglia il mio mondo
Merlo,Buenos Aires
Soy casada y tengo dos pequeños hijos me encanta cocinar para mi familia o amigos ,me gusta que sea rico pero por sobre todo que sea saludable y con mucho amor, Me gusta aprender nuevas recetas
Leer más

Comentarios

Recetas similares