Ñoquis de espinacas con salsa boloñesa

Ana Rosa @RosaBlanca71
Paso a paso
- 1
Blanquear la espinaca, procesarla y luego hacer una masa con la harina, los huevos. nuez moscada sal y la espinaca ya procesada
- 2
Hacer unos rollitos largos
- 3
Cortar cubitos pequeños
- 4
Darles forma con la tablita o el tenedor
- 5
Ponerlos a hervir en agua con aceite y sal
- 6
Saltear las cebollas y las zanahorias para la salsa
- 7
Agregarle la carne el morrón, ajo, orégano y las cebollas de verdeo y cocinar todo
- 8
Cuando todo esté listo ponerle el puré de tomates y dejar que se cocine un poco más
- 9
Fijarse en los ñoquis si ya están flotando quiere decir que ya están hervidos.
- 10
Los colamos y servimos en platos o en una fuente para pastas.
- 11
Ahora le agregas la salsa boloñesa y queso rallado.
Todo listo a comer 🍴😆
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Ana Rosa le encantará ver cómo quedó.
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