Pionono Casero (especial san Valentín)
Paso a paso
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Preparamos una plantilla en papel manteca, con dibujo de corazones y lo ponemos en la base de una placa para horno de 30x40 cm.
- 2
Preparamos la masa para el dibujo de corazones: Batimos la clara de huevo e incorporamos la harina, el azúcar, la manteca punto pomada y el colorante color rojo, mezclar bien y luego vaciar en una manga para decorar. Empezamos a dibujar guiándonos de la plantilla que preparamos, llevar a horno por 2 minutos, luego reservar.
- 3
Para el pionono: Batir los huevos con el azúcar unos 6' o hasta que quede denso y cremoso, agregar la miel, la pizca de sal, esencia de vainilla y por último incorporar la harina con movimientos envolventes.
- 4
Verter esta preparación en la placa y llevar a horno de 200 grados por 10'. Poner el bizcocho boca abajo sobre otro papel manteca y sacar el papel que tenía en la base, luego enrollar con el mismo papel manteca y guardar hasta que se enfríe.
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Rellenar con las cremas que más te guste, yo le puse queso crema y dulce de leche.
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