Sloppy Joe's Vegano

FOOD&COOKING!
FOOD&COOKING! @food_cooking
Lost in Space 🚀

Esta es la versión del Sloppy Joe's para las vegetarianas de la casa. Cuando tienes ganas de un bocadillo muy sabroso y mancharte hasta los codos este es tú mejor opción.

Sloppy Joe's Vegano

Esta es la versión del Sloppy Joe's para las vegetarianas de la casa. Cuando tienes ganas de un bocadillo muy sabroso y mancharte hasta los codos este es tú mejor opción.

Editar receta
Ver informe
Compartir
Compartir

Ingredientes

35 Minutos
2 Personas
  1. 2panes de hamburguesa
  2. 70 gr.soja texturizada
  3. 1 dientesajo
  4. 1/2de cebolla
  5. 1/2pimiento rojo
  6. 1/2pimiento verde
  7. 1/2 ramaapio
  8. 90 gr.salsa de tomate
  9. 100 ml.caldo vegetal
  10. 4 cucharadassalsa de soja
  11. 1 cucharadatomate concentrado
  12. 1 cucharadaazúcar moreno
  13. 2 cucharaditasajo en polvo
  14. 2 cucharaditascebolla en polvo
  15. 1 cucharaditapimentón dulce
  16. 1/4 cucharaditapimentón picante
  17. 1/4 cucharaditapimienta negra molida

Paso a paso

35 Minutos
  1. 1

    Rehidratamos la soja texturizada con agua hirviendo y añade 2 cucharadas de salsa de soja, deja reposar por 15 minutos como mínimo.

  2. 2

    Calienta aceite en una sartén y echa las verduras troceadas (ajo, cebolla, apio, pimiento rojo y verde). Cocina a fuego medio alto hasta que se doren, remueve de vez en cuando.

  3. 3

    Añade el tomate concentrado y la salsa de tomate, integra y cocina 2 minutos, incorpora las especias, el azúcar moreno y la salsa de soja remueve y cocina durante 6 minutos, como la salsa se espesara añade caldo vegetal poco a poco.

  4. 4

    Ahora añade la soja texturizada, integra y deja cocinar por 5 minutos más. Si ves que queda demasiado seco añade caldo de verduras. Tiene que quedar jugoso.

  5. 5

    Calienta los panecillos y sirve el relleno sobre ellos. ¡Buen Provecho!

Editar receta
Ver informe
Compartir

Cooksnaps

¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap

Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
FOOD&COOKING!
FOOD&COOKING! @food_cooking
Lost in Space 🚀
"La cocina es el lugar de los sabores, las sustancias, los suspiros y los secretos... Pero también de las sorpresas, la alquimia, los colores y las memorias... Es un laboratorio, un refugio, es un sitio de creación."
Leer más

Comentarios

Recetas similares