Salsa ranchera asada de jitomate y serrano las correa

MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA @cook_9223802
Salsa rancherra usada para tacos de queso fresco. Los jornaleros la hacían en las brazas de leña de mezquite. Ahora es sobre un comal de metal.
#CocinaRápidayFácil
Paso a paso
- 1
Ponemos a asar los ingredientes, en un comal a fuego bajo por diez minutos, dejamos enfriar un poco. Reservar.
- 2
Ponemos los ingredientes en un molcajete y martajamos con el malacate.
- 3
La molemos hasta que deseamos o la textura que queremos. Ponemos en la mesa para acompañar comidas o tacos de queso fresco.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A MARTÍN GERARDO RAMÍREZ CORREA le encantará ver cómo quedó.
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Pasta con salsa de pollo picadito


Vorí vorí de pollo
Esta sopa es un clásico de la gastronomía popular paraguaya, infaltable en la mesa de cada hogar, acompañada de una generosa porción de mandioca. Consiste en un caldo ligero de pollo y verduras y el agregado de unas pequeñas esferas de maíz y queso.. el vorí vorí


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Pechuga Papillotte
Presentar sobre el plato con un corte en la superficie para terminar de abrirlo al momento de consumirlo.

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