Paso a paso
- 1
Ponemos a pochar la media cebolla y el ajo cortado en juliana
- 2
Mientras, vamos cortando los champiñones en pequeñito
- 3
Lavamos, les ponemos un poquito de sal y reservamos
- 4
Una vez que la verdura esté pochadita, añadimos los champiñones y rehogamos muy bien
- 5
Seguidamente, le ponemos el vaso de vino blanco y el perejil y dejamos reducir
- 6
Una vez que esté reducido, le incorporamos 4 vasos de agua y la pastilla de caldo de carne o pollo
- 7
Cuando veamos que el agua esté un poco caliente, añadimos los macarrones y dejamos que se haga todo junto a fuego medio-bajo
- 8
Cuando veamos que ha absorbido casi todo el caldo, incorporamos el Brick de nata, un poquito de sal y pimienta negra al gusto
- 9
Dejamos que se haga todo junto 5 minutos más
- 10
Listo para servir
- 11
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Carlos Martin -
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