Costillitas de cerdo a la Riojana

Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina

Una receta maravillosa con todos los sabores!! Cerdo, morrón, papas fritas, Arvejas y acompañado con un delicioso #huevo frito

Costillitas de cerdo a la Riojana

Una receta maravillosa con todos los sabores!! Cerdo, morrón, papas fritas, Arvejas y acompañado con un delicioso #huevo frito

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Ingredientes

  1. 4costillitas de cerdo
  2. 1/2 k.Papas peladas y cortadas para freír
  3. 1Morrón /pimiento rojo
  4. 100grArvejas frescas cocidas
  5. 1Huevo
  6. Sal, pimienta a gusto
  7. Aceite para freír las papas

Paso a paso

  1. 1

    Freír las papas en aceite hasta que estén doraditas y crocantes. Reservar

  2. 2

    Salpimentar las costillitas de cerdo y cocinarlas a la plancha o grill

  3. 3

    Retiramos cuando estén doraditas por ambos lados

  4. 4

    Cortamos el morrón en juliana, salpimentar y rehogar en una sartén hasta que estén tiernas.

  5. 5

    Servir las costillitas. Acompañar con papas, Arvejas, morrones y un delicioso huevo frito.

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Haydee Agreda
Haydee Agreda @cook_2354901
Argentina
Soy Peruana y hace algunos años vivo en Argentina. Me gusta la cocina, sobre todo la repostería, la disfruto mucho, es mi hobby preferido.https://www.facebook.com/haydee.agreda/
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