Pasta con salmón, gambas y tomate seco
Pasta diferente con salmón y nata
Paso a paso
- 1
Pelamos las gambas y hervimos las cabezas y la cáscara en un cazo con agua, aceite y sal
- 2
Una vez hervido (10 minutos) colamos y reservamos
- 3
Preparamos la pasta siguiendo las especificaciones del fabricante calculando que coincida la cocción de la pasta con la finalización de la salsa
- 4
Trocemos los ajos tiernos y sofreímos con un poco de aceite
- 5
Añadimos el salmón troceado a tacos
- 6
Añadimos los tomates secos troceados
- 7
Añadimos el caldo de gambas y la nata. Añadimos al gusto eneldo, sal y pimienta
- 8
Removemos hasta conseguir uniformidad y textura
- 9
Mezclamos
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A David M le encantará ver cómo quedó.
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