Pasta con salmón, gambas y tomate seco

David M
David M @David_M
Alicante

Pasta diferente con salmón y nata

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Ingredientes

45 minutos
4 raciones

Paso a paso

45 minutos
  1. 1

    Pelamos las gambas y hervimos las cabezas y la cáscara en un cazo con agua, aceite y sal

  2. 2

    Una vez hervido (10 minutos) colamos y reservamos

  3. 3

    Preparamos la pasta siguiendo las especificaciones del fabricante calculando que coincida la cocción de la pasta con la finalización de la salsa

  4. 4

    Trocemos los ajos tiernos y sofreímos con un poco de aceite

  5. 5

    Añadimos el salmón troceado a tacos

  6. 6

    Añadimos los tomates secos troceados

  7. 7

    Añadimos el caldo de gambas y la nata. Añadimos al gusto eneldo, sal y pimienta

  8. 8

    Removemos hasta conseguir uniformidad y textura

  9. 9

    Mezclamos

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios

Marieta
Marieta @maria_marieta
¡¡Estaban tan tan buenos...!! Y el toque del caldito de las cabezas de las gambas, en medio en medio lo diste!! :)

Escrita por

David M
David M @David_M
Alicante

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