Revuelto de Setas con Pimientos finos (Menú Vegano)
El Revuelto de Setas con Pimientos finos, es un plato fácil de preparar, y se puede servir como "Un Menú Vegano". (17-04-2016)
Revuelto de Setas con Pimientos finos (Menú Vegano)
El Revuelto de Setas con Pimientos finos, es un plato fácil de preparar, y se puede servir como "Un Menú Vegano". (17-04-2016)
Paso a paso
- 1
Lavamos muy bien las verduras
- 2
Pelamos los ajos y los ponemos a dorar a fuego muy, muy lento
- 3
Mientras se van haciendo los ajos, picaremos los pimientos en tiras, y luego iremos picando con las manos las setas, debemos hacerlo con las manos (quedan mucho mejor). Subiremos el fuego a muy fuerte, ponemos un poco de sal y moveremos de vez en cuando.
- 4
Mientras, ponemos un sartén a calentar muy, muy fuerte, cuando ya tenga mucho calor, le ponemos un poco de aceite, y ponemos a asar unas papas arrugadas peladas que nos han quedado del día anterior. Las cortaremos a la mitad. Como las de la foto.
- 5
Cuando veamos que las setas y los pimientos están como las de la foto, apagamos el fuego y tapamos.
- 6
Mientras tanto, le daremos vuelta a las papas, para que se asen por los dos lados.
- 7
Y cuando ya este todo cocinado, estará listo para servir. Y a comerrrr.
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