Κόκορας Κρασάτος.. Επιστροφή στην παράδοση

Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βαζουμε σε μια χύτρα λάδι και κρεμμύδι. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι, μαζι με το λάδι, μετα ριχνουμε και το κόκκορα, τον οποιο εχουμε τεμαχίσει σε τεσσερα κομμάτια και πλύνει πολυ καλά..και τον τσιγαρίζουμε μεχρι να ροδίσει σε δυνατη φωτιά.
- 2
Σβηνουμε με το κρασί..ριχνουμε τον ντοματοχυμό, νερό, αλάτι, πιπέρι, κανέλα, δαφνόφυλλο..και σκεπάζουμε την χύτρα..μαγειρευουμε για 35 λεπτα..Ανοιγουμε την χυτρα βγαζουμε τον κόκκορα σε μια μεγαλη πιατελα,και μεσα στην χυτρα βραζουμε τα μακαρόνια για 10λ..
- 3
Με ανοιχτή την χύτρα..μεχρι τα μακαρόνια να ρουφήξουν τα πολλά υγρά και να γινει μια τελεια σάλτσα..Σερβίρουμε την μακαρονάδα μας και τον κόκκορα σε μια πιατέλα..και βαζουμε μπόλικη χωριάτικη μυζήθρα...
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
-
-
-
Κόκορας κρασάτος Κόκορας κρασάτος
Μια συνταγή που θυμίζει το χωριό, το βουνό και την αγάπη για την παράδοση. Stelios raptis -
Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες Κόκορας κρασάτος με χυλοπίτες
Ένα γνήσιο ελληνικό πεντανόστιμο φαγάκι μαστορεύουμε σήμερα... Αν δεν το έχετε δοκιμάσει ποτέ, σας προτείνω να το φτιάξετε από εχθές 🐓😋🐓😋🐓 Πετρος Καραγιαννης -
Κόκορας κρασάτος με μακαρονάδα Κόκορας κρασάτος με μακαρονάδα
Πρώτη φορά λένε η τύχη του πρωτάρη μάλλον. Απίθανη γεύση εξαιρετικά μαλακό έγινε σούπερ νόστιμο... Marina Cook Stories -
Κόκορας κρασάτος Κόκορας κρασάτος
Ευχαριστώ πολύ την Γαρυφαλλιά (την κουνιάδα μου) για τον αλανιάρη κόκορα που μας έστειλε. Αυτό το φαγητό έχει άλλη γεύση από όταν το έκανα με κοτόπουλο εκτροφείου#κυρίωςγεύμα #κοτόπουλο #ζυμαρικά#6Ε2 Ελβίρα Νίνη Ντούνη -
Κόκορας Κρασάτος με πολύχρωμο ρύζι Κόκορας Κρασάτος με πολύχρωμο ρύζι
Ένα πολύ νόστιμο φαγητό, που μπορεί να καλύψει όλες τις προτιμήσεις μας. Η παρακάτω συνταγή που σας δίνω, θα σας βγάλει έναν πολύ μυρωδικό κόκορα, συνοδευόμενο απο πολύχρωμο ρύζι Basmati! Ένα πιάτο που θα λατρέψουν ακόμα και τα παιδάκια μας! tofagitotismamas -
Κόκορας κρασάτος κοκκινιστός με παπαρδέλες 🐓 Κόκορας κρασάτος κοκκινιστός με παπαρδέλες 🐓
"Στο κοτέτσι έχουμε πάρει ένα νέο πετεινάρι..." Κάθε φορά που βλέπω την ταινία με την Ρένα Βλαχοπούλου, απολαμβάνω το τραγουδάκι αυτό. Τώρα, όσο για την συνταγή, έχω να πω ότι ξετρελάθηκαν! Και το πιο σημαντικό είναι ότι τα παιδιά έφαγαν κάτι τόσο θρεπτικό με μεγάλη ευχαρίστηση. Έτσι, τουλάχιστον δεν κλαίω για την μια περιουσία 💰 που έδωσα για να αγοράσω το πετεινάρι!😆 Όποιος έχει πρόσβαση σε κοτόπουλο σπιτικό χωρίς να το χρυσοπληρώσει, είναι τυχερός. Η συνταγή είναι αυτή της Αργυρώς Μπαρμπαρίγου, με την διαφορά ότι έβαλα Μαυροδάφνη αντί για κόκκινο λιαστό κρασί, και φυσικά, οι παπαρδέλες αντί για χοντρά μακαρόνια ήταν τέλεια ιδέα! Υ.Γ. Η σκηνή που ο Αλεξανδράκης διώχνει τον πρώην αρραβωνιαστικό της Βλαχοπούλου σπρώχνοντάς τον είναι η αγαπημένη μου. "Δεν τραβάω, σπρώχνω!"😂😂😂 #στόχος Areti 🍬 -
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια