Είναι μια συνταγή που είχα δει σε μια εκπομπή μαγειρικής και είπα να δοκιμάσω βέβαια με τον δικό μου τρόπο αφεσεσα μερικά υλικά πρόσθεσα κάποια δικα μου το αποτέλεσμα είναι τελιο

#2020

Πιλάφι όπως το έφτιαχνε η γιαγιά μου, γρήγορο, εύκολο και οικονομικό. #Ημερολόγιο2023

Άλλος ένας γρήγορος τρόπος για κοτόπουλο με ψήσιμο στον φούρνο, συνοδεία με ένα ωραιότατο πιλάφι ανάμεικτο με μανιτάρια και λαχανικά !

Το Κρητικό πιλάφι είναι πασίγνωστο..Αλλά η εκδοχή του με το κοτόπουλο είναι από τις πολύυυυυ αγαπημένες μου...Το πιλάφι είναι το πρώτο φαγητό στην Κρήτη σε αρραβώνες, γάμους και βαφτίσια, δεν παύει όμως να είναι απαραίτητο στο εορταστικό τραπέζι και σε κάθε εκδήλωση χαράς.Όλη τη νοστιμιά αυτής της παραδοσιακής συνταγής θα την απολαύσετε τη στιγμή που το πιλάφι είναι ζεστό... Το ρύζι συμβολίζει μέχρι και σήμερα τις βαθιές ρίζες του γάμου, τη γονιμότητα του ζευγαριού και την ευχή να είναι γεμάτη αγαθά η κοινή τους ζωή.Η παρουσία του ρυζιού στους γάμους είναι ένα έθιμο που συναντάται από τα αρχαία χρόνια στην Ελλάδα. Σήμερα άνθρωποι σε όλες τις χώρες του πλανήτη ρίχνουν ρύζι στο ζευγάρι κατά την έξοδό του από την εκκλησία ή το δημαρχείο.Το γαμοπίλαφο πρωτομαγειρεύτηκε στη Δυτική Κρήτη αλλά με τα χρόνια έγινε το πιο διάσημο γαμήλιο πιάτο σε όλο το νησί... Σύμφωνα με την παράδοση προετοιμαζόταν πάντα από άντρες, όχι γυναίκες. Πηγή: web

Μια από τις πιο δημοφιλείς συνταγές που νομίζω χάνεται στα βάθη των αιώνων, βλέπε την συνταγή κόκορας κοκκινιστός με χειροποίητα ζυμαρικά, που εδώ έχει γίνει θα έλεγα πιο αστική με την πάροδο του χρόνου! Η βάση της συνταγής αυτής είναι, σοταρισμένο κρεμμύδι με καρότο, σκόρδο και σέλερι το αποκαλούμενο "Μπατούδο" που είναι βασικά στην Ιταλική & Γαλλική κουζίνα!!!😉

Νοστιμότατη υγιεινή χωρίς πολλές θερμίδες συνταγή.#κοτόπουλο #πιλάφι #ρύζι