Paso a paso
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Primero hacemos la base para ello trituramos las galletas(yo e utilizado un paquete justo),para ello ponemos las galletas partidas en una trituradora y reservamos, derretimos la mantequilla y reservamos. Cogemos un molde para tarta y ponemos la galleta triturada un poco de canela y la mantequilla y mezclamos y apretamos hasta hacer la masa de la galleta bien firme.dejar enfriar y meter en la nevera mientras.
- 2
Ahora hacernos lo demás. En un calentador pondremos la leche y la gelatina de piña en polvo a temperatura baja dejando solo estar tibia y mezclar bien y reservamos
- 3
En un caldero ponemos la nata, el queso tipo Philadelphia y el azúcar remover todo bien a media temperatura hasta que se disuelva todo y por último añadirle la mezcla anterior echa de la leche con la gelatina.
- 4
Echar sobre la base de galletas con cuidado para que no se levante la galleta y se mezcle.y añadirle los trozos de piña enteras o en trozos al gusto. Dejar enfriar unas horas
- 5
Por último cuando ya esté bien fría la mezcla y este dura para que no se mezcle y quede bien, cogemos el jugo de la piña la ponemos en un calentador y cuando hierva añadirle lo restante del sobre de la gelatina anterior mente utilizado(unos 60g aproximadamente)mezclar todo bien y con cuidado echarlo a nuestra tarta dejar enfriar otras dos horas más hasta que se haga bien la parte de arriba de la gelatina y que aprovechen!!!
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