Kikil Masak Pedas

IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
Malang, Jawa Timur 🇮🇩

_10.02.19_ BISMILLAH...

#pr_insideoutside
#berburucelemekemas
#resolusi2019
#cookpad_paders
#komunitaspaders
#cookpadindonesia
#cookpadcommunity_malang
#resepalaifa_week5

Hari minggu masak yang spesial buat paksu 😊, sekalian meramaikan posting rame-rame bareng sobat PADers..

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 400 gramkikil sapi
  2. 👇Untuk merebus kikil:
  3. Secukupnyaair bersih + 3 lembar daun jeruk purut
  4. 🍥 Bumbu yang dihaluskan:
  5. 4 butirbawang merah
  6. 2 siungbawang putih
  7. 2 buahcabe merah besar
  8. 3 buahcabe rawit (boleh ditambah jika suka pedas)
  9. 1 butirkemiri
  10. 🍥 Lain-lain:
  11. 3 lembardaun jeruk purut
  12. 1 sdtpenuh gula merah
  13. Secukupnyagaram halus, merica bubuk dan kaldu bubuk
  14. 200 mlair bersih
  15. 2 buahcabe ijo besar, iris serong tipis

Cara Membuat

  1. 1

    Potong-potong kikil sesuai selera, lalu rebus dengan secukupnya air bersih + 3 lembar daun jeruk hingga empuk. Kemudian bilas sampai bersih, tiriskan..

  2. 2

    Siapkan bumbu, cuci bersih lalu haluskan..

  3. 3

    Setelah bumbu dihaluskan, lalu tumis dengan secukupnya minyak goreng hingga harum, masukkan daun jeruk purut dengan tumis kembali hingga bumbu matang..

  4. 4

    Lalu tuangi 200 ml air bersih, masukkan kikil, bumbui garam halus, merica bubuk, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata hingga mendidih.. Jangan lupa tes rasa.

  5. 5

    Jika rasa sudah pas. Masukkan irisan cabe ijo besar, aduk rata kembali hingga cabe layu dan kuah sedikit menyusut. Matikan api. Pindahkan dalam piring dan siap disajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
IfaRaa
IfaRaa @ifaraa90
pada
Malang, Jawa Timur 🇮🇩
... yang simpel-simpel saja 😉👌📝 15/09/2017
Lebih banyak

Komentar (8)

Dapur BundaR
Dapur BundaR @dapurncy
Makasi ya bun nnti dicoba resepnya 😊

Resep Serupa