Budín de pan con banana
Karina Aguero @cook_4670075
Con el pan del día anterior podemos hacer un rico postre clásico, fácil y económico.
Budín de pan con banana
Con el pan del día anterior podemos hacer un rico postre clásico, fácil y económico.
Paso a paso
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Primero que nada poner a remojar el pan desmenuzado en el litro de leche caliente y unos 150 g de azúcar. Dejar aparte hasta que enfríe un poco.
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En otro bol mezclar los huevos, la esencia de vainilla y añadir esta mezcla al pan. Aquí añadir la banana cortada en rodajas. Mezclar bien.
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Colocar un molde sobre la hornalla con los 150 g de azúcar sobrantes y hacer un caramelo, extender por todo el molde y dejar enfriar. Poner la mezcla de pan y cocinar por 1 hora en horno medio hasta que metiendo un cuchillo salga limpio. Desmoldar en caliente.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Karina Aguero le encantará ver cómo quedó.
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Además de leer y coleccionar libros amo cocinar, soy fan de Cocineros Argentinos y me inclino mas por la repostería pero también hago cosas ricas saladas. Lo importante es que mis comensales, mis tres hijos, disfruten y en un futuro valoren y añoren la comida cacera.
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