Κρεατόσουπα με αυγολέμονο στη χύτρα
Πολύ νόστιμη και θρεπτική σουπίτσα!!!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βάζουμε το μοσχαράκι στη χύτρα με νερό ώστε να το σκεπάζει 4 δάχτυλα και το ξαφρίζουμε.
- 2
Προσθέτουμε το κρεμμύδι, το σέλινο με τη σελινόριζα ψιλοκομμένα, τα καρότα σε ροδέλες, το ελαιόλαδο και το αλατοπίπερο. Κλείνουμε τη χύτρα και βράζουμε για 20 λεπτά.
- 3
Εντωμεταξύ κόβουμε τις πατάτες σε μέγεθος μπουκιάς και ετοιμάζουμε το αυγολέμονο.
- 4
Αφού περάσει το 20λεπτο, αποσυμπιέζουμε τη χύτρα, ρίχνουμε μέσα τις πατάτες και συνεχίζουμε το βράσιμο για περίπου 15 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.
- 5
Κατεβάζουμε από τη φωτιά και ρίχνουμε ζουμάκι από τη σούπα στο αυγολέμονο μέχρι να ζεσταθεί αρκετά. Στη συνέχεια το προσθέτουμε στη χύτρα και ανακατεύουμε.
Παρόμοιες συνταγές
-
Κρεατόσουπα αυγολέμονο Κρεατόσουπα αυγολέμονο
Μια πεντανόστιμη,θρεπτική και δυναμωτική σούπα σαν αυτή που μας έφτιαχνε η μαμά μας όταν ήμασταν παιδιά.Αυτή που όσα χρόνια και αν περάσουν,η υπέροχη γεύση της δεν ξεχνιέται με τίποτα.Την συνταγή την βρήκα από τον Άκη Πετρετζίκη και πραγματικά δεν την αλλάζω με τίποτα. Αφήστε το κρέας να σιγοβράσει μέχρι να γίνει..λουκούμι .
-
Κρεατόσουπα αυγολέμονο Κρεατόσουπα αυγολέμονο
Για εμάς που ενώ μας αρέσει το κρέας, το προτιμάμε στην ελαφριά του μορφή. Αυτή η υπέροχη σούπα, είναι ο,τι πρέπει για φαγητό #μεφιλους. Είτε σαν πρώτο πιάτο, είτε σαν κυρίως! Του Άκη είναι η συνταγή, με δικές μου πινελιές.
-
Κρεατόσουπα αυγολέμονο Κρεατόσουπα αυγολέμονο
Μία παραδοσιακή συνταγή από την Πολίτικη κουζίνα που κατά την χειμερινή περίοδο αξίζει πολύ να την έχουμε στο τραπέζι μας το λιγότερο μία αν όχι δύο φορές το μήνα. Σαφώς πολύ θρεπτική συνταγή, με το βραστό μοσχαρίσιο κρέας να δίνει ξεχωριστή νοστιμιά στον ζωμό της σούπας μας στον οποίο και βράζουν τα λαχανικά που χρησιμοποιούμε σε συνδυασμό με το εκλεκτό αρωματικό μας που εδώ είναι το σέλινο.
-
(κρεατόσουπα) Βραστό μοσχαράκι με λαχανικά, με αυγολέμονο ή χωρίς (κρεατόσουπα) Βραστό μοσχαράκι με λαχανικά, με αυγολέμονο ή χωρίς
Βράζω την κρεατόσουπα στη χύτρα.Σε κατσαρόλα απαιτείται περισσότερος χρόνος να βράση και λιγότερο νερό. #Ημερολόγιο2023
-
Κρεατόσουπα !!! Κρεατόσουπα !!!
Τώρα που όλοι προσέχουμε και #μένουμεστοσπίτι ακόμα και προληπτικά αυτή είναι μια τέλεια σουπίτσα να μας "μαλακώσει" το μέσα μας!!! Πεντανόστιμη , θρεπτική, μαμαδιστικη !!!! #2020
-
Κρεατόσουπα με λαχανικά Κρεατόσουπα με λαχανικά
#Κυριακή χθες και φτιάξαμε μία σουπίτσα καθώς οι ιώσεις δίνουν και παίρνουν στα μικρά μας και κάπως πρέπει να μαλακώσει ο λαιμός τους! #2020
-
-
-
-
Κρεατόσουπα με μοσχοκάρυδο Κρεατόσουπα με μοσχοκάρυδο
Το ενδιαφέρον σε αυτήν την συνταγή είναι η απίστευτα ιδιαίτερη και ωραία γεύση που της δίνει το μοσχοκάρυδο και η φυτίνη...απλά δοκιμάστε την.
Περισσότερες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/7266913
Σχόλια (2)