Leche de coco rápida y cremosa

Vito Fernandez
Vito Fernandez @cook_13784284

Es una receta rápida que no necesita tiempo de reposo. Rinde aproximadamente 1 litro y en heladera puede durar hasta 5 días.
Para colarla uso una media de nylon limpia y los restos de coco se pueden dejar secar y usar en otras preparaciones.
Tener en cuenta que cuando enfría se forma una capa dura encima, generalmente la uso como manteca para otras preparaciones.

Leche de coco rápida y cremosa

Es una receta rápida que no necesita tiempo de reposo. Rinde aproximadamente 1 litro y en heladera puede durar hasta 5 días.
Para colarla uso una media de nylon limpia y los restos de coco se pueden dejar secar y usar en otras preparaciones.
Tener en cuenta que cuando enfría se forma una capa dura encima, generalmente la uso como manteca para otras preparaciones.

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Ingredientes

1 litro
  1. 2 tazasCoco rallado
  2. 4 1/2 tazasagua

Paso a paso

  1. 1

    En una olla pongo el coco y el agua y espero que hierva.

  2. 2

    Dejo hervir por 5 minutos aproximadamente, retiro del fuego y espero que entibie.

  3. 3

    Licúo por unos minutos y ya está lista para colar.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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