Recook dari Akari Papa. Sederhana, mudah, tapi hasilnya mantap.Yang ingin lihat sumber aslinya:https://cookpad.wasmer.app/id/resep/742791-simple-grilled-mackerel-saba-ala-jepang?via=profile

Simpel but tasty 🥰🥰Source : Akari Papa#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya

udah lama banget pengen coba masak menu ini. biasanya pesen di sushi tei atau di Nama sushi tapi pake shisamo ..pakai mackerel ternyata enak juga :")

Recook resep dari Akari Papa dengan sedikit variasi. Rasanya cenderung asem, jadi kl kurang suka bisa dikurangi lemonnya.Saya menggunakan ikan saba dari moza kitchen yang sudah dipotong kecil2.

Lagi2 masak ikan mackerel alias ikan saba. Kali ini bikin yg praktis aja dan tanpa minyak...dan yg bikin orang2 Jepang panjang umur 😅

Simple dish ini sangat populer di Korea, hampir semua resto yang menyajikan seafood pasti sedia menu iniBikinnya gampang banget kok, kita juga bisa nyontek buat menu di rumahKalo di Korea bikinnya cuma pake 2 bahan: tepung & minyak goreng, maklum disana ikannya segar.. karena kita orang Indonesia, agar lebih berasa perlu bumbu dasar lainnya biar lebih sedap, langsung disimak aja yuk ^_^#GoldenApronChallenge #GoldenApron3 #PejuangGoldenApron3

Makanan rumahan ala Jepang yang menurut ku sehat, nutrisinya tinggi (paling highligh itu kandungan protein, omega 3, vit D dan lain-lain bs search wkwkwk).Ikan ini nama Jepangnya emang “saba” (鯖) yang artinya ikan mackerel dari laut dingin seperti Jepang, Korea, dan Norwegia.Shio artinya garam dan yaki artinya bakar / panggang.Kalau di Indonesia mgkn ini jadinya ikan import ya bs cari di supermarket yang biasa jual produk import atau beli di online ya.Kalau mau cari ikan lokal yang mirip banget itu ikan kembung, bisa di fillet belah 2 biar mirip potongan saba fillet.#FavoritKeluarga#GAS2025#CookpadCommunity_Tangerang#Cocomtangpost_MasakanYangKurindu25

Kabayaki (蒲焼、蒲焼き、かばやき) adalah salah satu cara memasak ikan dalam masakan Jepang. Setelah dibelah dan dibuang isi perut dan tulang, ikan ditusuk dengan tusukan besi/bambu, dan diberi saus yang terutama dibuat dari campuran kecap asin, mirin, gula pasir, dan sake. (wikipedia).Jenis ikan yang paling sering dibuat kabayaki adalah unagi (sidat), tapi kali ini saya menggunakan ikan makarel dalam bahasa jepang disebut "saba". Dan bumbunya udah saya ubah sesuai selera saya dan tanpa kecap asin, mirin dan sake ( karena ketiga bumbu ini mengandung alkohol). Hampir semua masakan jepang menggunakan ketiga bumbu tersebut karena ketiga bumbu tersebut sudah bumbu wajibnya orang Jepang.Saba Kabayaki ini enak, buatnya juga simpel banget ga ribet, cocok untuk menu anak, bisa sebagai alternatif masak ikan yang ga ribet👌#Kabayaki#ResepFebie#MasakanJepangalaFebie

Ini enaaaakkk bgt dan masaknya mudah ...

Grilled sanma fish ala sushi teiSiapa yg suka ikan kaya sayaaaa ? Suka banget sama menu ini kalo makan di sushi tei cuma nambah nasi putih sama miso soup aja udah endoool bener.Nah ini namanya sanma fish, ikan jepang yg terkenal bahkan sampe ada festival nya...enaaaaak gurih banget di sushi tei harganya 49.000 ++ nah ternyata di papaya jual mentahnya isi 2 sekitar 50 ribuan..dan fresh bgt.Eksekusi deh, kalo dilihat di menu aslinya ikan ini cuma dikerat2 tabur garam, bakar di arang.Tapi ya booo hari gini ribet bener pake areng 😅😅 Jd aku agak modif dikit ya, ormau ditabur garam aja juga oke kok suka suka ajyaaahCara :Cuci bersih ikan, baluri jeruk nipis.Bahan olesan :2 sdm kecap asin1 sdm minyak wijen1 sdm minyak gorengOles2 ke ikan, panggang ikan selama 20 menit api atas bawah.Keluarkan saat setengah matang oles lagi panggang lagi sampai kecoklatan.Saus pendamping:2 sdm kecap asin1 sdm togarashi/bubuk cabaiPotong2 lemon kucuri ikan sesaat sebelum dimakan.Ya looord enak banget 😍😍😍😍Cepet bgt pula bikinnya gak pake ribed.

Ini makanan yg kalo pesen di resto Jepang mahillll 😅 padahal bumbu cuma garam sama sake masak😂😂 rugi banget sebenernya 😅Beli ikan saba (mackerel) fillet di tokopedia. Langsung cuz masak 🥳Dapet resep ini dari situs justonecookbook. Situs favorit aku utk resep2 Jepang 🥰Di artikel aslinya, ada foto petunjuk memasak lengkap dengan penjelasannya. Silahkan langsung lihat ke artikel asli ya kalau penasaran dgn resep ini 😊👍🏻Ikan panggang ala Jepang ini ga afdol kl dimakan tanpa lobak parut yg dikucuri soy sauce. Jadi lobak parut is A MUST!! 😄 begitu dimakan pakai daikon radish alias si lobak ini.. rasa ikannya jauhhhh lbh enak👍🏻Let's cook👍🏻❤Source : https://www.justonecookbook.com/grilled-mackerel-saba-shioyaki/