Trufas de chocolate

Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla

#TodoDulce y el reto: "Todo es mejor con chocolate 🍫"

Trufas de chocolate

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Ingredientes

  1. 300 grscobertura de chocolate
  2. 100 grscrema de leche
  3. 50 grsmantequilla
  4. Para decorar cocoa en polvo, fideos de chocolate, grageas de colores o coco deshidratado rallado

Paso a paso

  1. 1

    Pesar el chocolate y la crema de leche, disolver el chocolate al baño María, cuando esté disuelto agregar la mantequilla y mezclar.

  2. 2

    Bajar del baño María y agregar la crema de leche, mezclar bien con espátula hasta que los ingredientes estén incorporados perfectamente.

  3. 3

    Refrigerar mínimo por 4 horas, tomar un poco con una cuchara pequeña, y formar una bola

  4. 4

    Pasar la bolita por el elemento de decoración.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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Maria Luisa Aguilar
Maria Luisa Aguilar @Icookeveryday123
Barranquilla
Me apasiona mucho la cocina, desde muy joven he preparado recetas, además de mi profesión como Bacteriologa estudié cocina, quería aprender técnicas, ha sido una experiencia extraordinaria
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