Κυριακάτικοι Λουκουμάδες
Γιορτάστε κάτι χαρούμενο ή ένα Κυριακάτικο απόγευμα με λίγους λουκουμάδες!
Κυριακάτικοι Λουκουμάδες
Γιορτάστε κάτι χαρούμενο ή ένα Κυριακάτικο απόγευμα με λίγους λουκουμάδες!
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σε μια λεκάνη ή μπολ ανακατέψτε με πιρούνι το χλιαρό (όχι καυτό!) νερό, το χλιαρό γάλα και την ξηρή μαγιά μέχρι να διαλυθεί καλά. Προσθέστε στο ίδιο μπολ και τα υπόλοιπα υλικά για την ζύμη. Χτυπήστε με μίξερ (ή με σύρμα) σε δυνατή ταχύτητα, για 2-3 λεπτά. Σκεπάστε με μια καθαρη πετσέτα το μπόλ με το χυλώδες μίγμα και αφήστε σε μια ζεστή γωνιά για μια ωρα (πχ στους 40 βαθμούς στον φούρνο). Θα γίνει πηχτός ρευστός χυλός.
- 2
Σε ένα σκεύος για τηγάνισμα ζεσταίνετε το λάδι να κάψει. Με ένα βρεγμένο κουτάλι της σούπας (για να γλιστρά η ζύμη) παίρνετε λίγο απο το μιγμα και αφήνετε να γλιστρήσει απαλά πάνω από το καυτό λάδι (προσοχή να μην καείτε). Επαναλάβετε βρέχοντας το κουτάλι κάθε φορά. Για ομοιόμορφο τηγάνισμα βυθίστε τους λουκουμάδες απαλά στο λάδι με μια κουτάλα. Οταν ροδίσουν αρκετά τους βγάζετε με την τρυπητή κουτάλα, αφήνετε να στραγγίσουν από το περιττό λάδι σε πιατέλα στρωμένη με απορροφητικό χαρτί κουζίνας.
- 3
Σερβίρετε τους λουκουμάδες ζεστούς με μέλι και ψιλοκομένα καρύδια και βέβαια άφθονη κανέλα! Αυτό το πιάτο ίσως μπορεί να θεωρηθεί και πρωινό πρωταθλητών! ☕️🍯🐝☕️
Παρόμοιες συνταγές
-
Λουκουμάδες...! Λουκουμάδες...!
Απλοί κλασικοί λουκουμάδες. Ένα εύκολο γλυκάκι με λίγα υλικά που αρέσει σε όλους.Μπορείς να κάνεις ότι αλλαγή θες όπως αντί για μέλι να σερβίρεις με πραλίνα σοκολάτας ή λευκή σοκολάτα, ότι αρέσει στον καθένα. Μπορείς να προσθέσεις στο γαρνίρισμα και τριμμένους ξηρούς καρπούς.Καλή επιτυχία! 😘#4βήματα
-
Οι λουκουμάδες των παιδικών μας χρόνων Οι λουκουμάδες των παιδικών μας χρόνων
Μέρες τώρα είχα μια λιγουρα για λουκουμάδες... Σήμερα Κυριακή απόγευμα, ήταν η ευκαιρία!! Αναμνήσεις των παιδικών μου χρόνων..
-
Λουκουμάδες θεικοί Λουκουμάδες θεικοί
Υπέροχοι σπιτικοί λουκουμάδες ακόμη και την επόμενη ημέρα. #ΧρυσόΠιρούνι
-
Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖 Οι λουκουμάδες της μανούλας μου 👩👧💖
Στα παιδικά μου χρόνια, οπότε θέλαμε να πάμε για ψώνια, ιδιαίτερα πριν από τα Χριστούγεννα ή το Πάσχα, κατεβαίναμε με τη μητέρα μου στο κέντρο της Αθήνας. Η αγαπημένη μας συνήθεια ήταν, αφού...αλωνίζαμε την Ερμού, την Αιόλου και τους γύρω δρόμους, να πηγαίνουμε στον "Κρίνο" για τους περίφημους λουκουμάδες του που ήταν σαν αφράτα, τραγανά, ολόχρυσα δαχτυλίδια... Κάποτε κυκλοφόρησαν από τους πλανόδιους πωλητές κάποια ειδικά εργαλεία για να πετυχαίνουν οι νοικοκυρές αυτό το ζηλευτό σχήμα. Η μητέρα μου αγόρασε ένα τέτοιο και από τότε τους απολαμβάναμε από τα χεράκια και σε "καλλιτεχνική" έκδοση (γιατί ως τότε τους έφτιαχνε με το κλασικό στρογγυλό σχήμα 😊). Χρόνια σου πολλά, #μαμά μου .💝💌
-
Red velvet λουκουμάδες Red velvet λουκουμάδες
Οι πιο εύκολοι, νόστιμοι και τραγανοί λουκουμάδες με γέμιση από τυρί κρέμα!
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Τη συνταγή βρήκα από το LIFO αλλά έχω κάνει τις εξής τροποποιήσεις. Στην αρχική συνταγή έλεγε 1κγ ζάχαρη την οποία έχω αντικαταστήσει με μέλι. Επίσης στην αρχική συνταγή δεν είχε καθόλου αλάτι αλλά χρειάζεται τελικά.
-
-
Λουκουμάδες με μέλι Λουκουμάδες με μέλι
Οι λουκουμάδες, αυτό το κλασικό, τραγανό επιδόρπιο που στάζει σιρόπι είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας καθώς και ένα δυναμωτικο εδεσμα.#2020, #κανέλα, #μέλι, #λουκουμάδες
-
Λουκουμάδες.🍯 Λουκουμάδες.🍯
Συνταγή που με κάνει κάθε φορά να τρώω ΌΛΟΥΣ σχεδόν τους λουκουμάδες.
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
#2020 #κυπρος Ένα γλυκάκι που στα παλιά τα χρονια το φτιάχνανε την ημέρα των φώτων (Θεοφανία). Ρίχνανε λίγους λουκουμάδες επάνω στα κεραμίδια για να φύγουν οι καλικάτζαροι! ... Τωρα πια με το πέρασμα των χρόνων φτιάχνετε όλες τις εποχές του χρονου!!!
-
-
Λουκουμάδες Λουκουμάδες
Τις ζεστές νύχτες του χειμώνα όταν ήμαστε παιδιά η μαμά μου μας έφτιαχνε λουκουμάδες ή τηγανίτες. Απόψε λοιπόν αποφάσισα να φτιάξω αυτό το υπέροχο γλυκό μιας και ο καιρός το τραβάει...
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια