Chipa ricos y fácil
Es un pan sin gluten, sin tacc... y es de queso ... no es relleno si no que tiene el sabor a queso ... muy ricas con TIPS para que sean crocante por fuera y suaves por dentro Y consejos al último para que lo lean♡
Chipa ricos y fácil
Es un pan sin gluten, sin tacc... y es de queso ... no es relleno si no que tiene el sabor a queso ... muy ricas con TIPS para que sean crocante por fuera y suaves por dentro Y consejos al último para que lo lean♡
Paso a paso
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Primero cortamos el queso pantegra el de cáscara amarilla o colorada... y cortamos en cuadraditos chiquitos... lo más chiquitos que podamos y al queso parmesano lo rallamos con un rallador y los ponemos en un bol/recipiente...
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Luego en ese bol ponemos la harina de mandioca... y la manteca pomada.. y Mezclamos todo y después con la mano.. y hacemos un hueco en el centro
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En un recipiente aparte ponemos los huevos.. la cdita de sal(solo una pizca muy chiquita es opcional si quieren no le pongan porque ya el queso tiene sal) y mezclamos, agregamos la leche y seguimos mezclando súper bien y agregamos el polvo para hornear. Y lo ponemos todo en el bol de harina mandioca... mezclamos todo con hasta que se nos haga fácil incorporar con la mano...
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Luego lo ponemos en papel film o en un paño/repasador y dejamos en la heladera/frizzer por 30 min... mientras precalentamos el.horno a máximo por 25 min... hasta que se enfríe la masa de la heladera
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Cuando paso los 30 min sacamos la masa y hacemos bolitas.. ponemos 10 min más en el fizzer y calentamos el horno fuerte por 10 min... luego los ponemos al.horno por 15 min calor arriba y abajo 😍
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TIPS: para que salga crocante por fuera y suave por dentro hay que hacer como dice en el paso 5... que antes de llevarlo al.horno primero hay que llevarlo al frizzer y meterlos fríos al.horno... podes frizzarloos para el otro día.. o sea poner las bolitas en una bolsa y cuando quieras comer las cocinas...
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