Σκορδομακάρονα με γαρίδες της μαμάς!!!!
Τα σκορδομακαρονα ειναι συνταγη που την εμαθε μικρη απο την προγιαγια μου(βερα Μανιατισσα) και βρηκε τροπο να απογειωσει το πιατο....φωτογραφιες θα μπουν οταν τα φτιαξω στο μελλον;)
Ειχα την τυχη να γνωρισω και τις δυο μου προγιαγιαδες
Σκορδομακάρονα με γαρίδες της μαμάς!!!!
Τα σκορδομακαρονα ειναι συνταγη που την εμαθε μικρη απο την προγιαγια μου(βερα Μανιατισσα) και βρηκε τροπο να απογειωσει το πιατο....φωτογραφιες θα μπουν οταν τα φτιαξω στο μελλον;)
Ειχα την τυχη να γνωρισω και τις δυο μου προγιαγιαδες
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Ξεπαγώνουμε τις γαρίδες και τις ξεπλένουμε πολλές φορές ρίχνοντας νερό με πίεση για να απομακρυνθούν οι ψυκτικές ουσίες που περιέχουν (αμμωνία, άζωτο κ.τ.λ).Τις σουρώνουμε και με το χέρι μας τις σφίγγουμε για να φύγουν όλα τα υγρά. Τις αλατίζουμε, τις αλευρώνουμε και τις ρίχνουμε σε στεγνό σουρωτήρι που χτυπάμε με το χέρι ελαφρά για να απομακρυνθεί το αλεύρι που περισσεύει και στη συνέχεια κόβουμε κάθε σκελίδα σκόρδου σε τέσσερα κομμάτια.
- 2
Βάζουμε το λάδι σε τηγάνι και αφού ζεσταθεί καλά ρίχνουμε μέσα τις αλευρομένες γαρίδες και ανακατεύουμε με κουτάλι μέχρι να ροδίσουν. Με τρυπητή κουτάλα τις απομακρύνουμε και τις βάζουμε σε καλυμμένο με χαρτί κουζίνας πιάτο για να στραγγιστεί το λάδι. Κατόπιν βράζουμε τα μακαρόνια τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε πάλι στη κατσαρόλα ενώ προσθέτουμε τις γαρίδες, το πιπέρι και τη ρίγανη.
- 3
Ξαναβάζουμε το τηγάνι με το λάδι που περίσσεψε από τις γαρίδες στη φωτιά και μόλις ζεσταθεί καλά,προσθέτουμε το σκόρδο και τη μυζήθρα ανακατεύοντας, μέχρι να ροδίσουν καλά και τα περιχύνουμε πάνω στα μακαρόνια. Ανακατεύουμε καλά και… Καλη σας ορεξη
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Γαριδομακαρονάδα της μαμάς Γαριδομακαρονάδα της μαμάς
Γαριδομακαρονάδα με ούζοΛίγα μυστικά ακόμαΜπορούμε να τα σερβίρουμε, προσθέτοντας λίγο μαιντανό από πάνω. Καλή όρεξη!
-
Γαριδομακαρονάδα Γαριδομακαρονάδα
Μιας και είχα την τύχη να μου στείλουν ολόφρεσκες μεγάλες γαρίδες στόλισαν το Κυριακάτικο τραπέζι μας!
-
Μπισκότα Σαμπλέ με μαρμελάδα Μπισκότα Σαμπλέ με μαρμελάδα
Γαλλικής προέλευσης αυτά τα μπισκότα, τα είχα βρει σε ένα παλιό βιβλίο μαγειρικής του Νίκου Τσελεμεντέ και τα έφτιαχνα συχνά όταν είχα τα παιδιά μου μικρά. Τώρα τα ξαναθυμήθηκα και είναι τόσο νόστιμα όσο τα θυμόμουν!!!! #τελικός2018
-
Φράουλες σαν της μαμάς!!! Φράουλες σαν της μαμάς!!!
Οι φράουλες δεν ήταν ποτέ από τα αγαπημένα μου φρούτα, όταν όμως τις έφτιαχνε η μαμά μου κατά αυτόν τον τρόπο, τις τσάκιζα! Σήμερα λοιπόν τις έφτιαξα εγώ για αυτήν και τις τσακίσαμε παρέα! Έκανα μόνο μια μικρή αλλαγή! #μαμά
-
Πεντανόστιμες mini τυρόπιτες με χειροποίητο φύλλο Πεντανόστιμες mini τυρόπιτες με χειροποίητο φύλλο
Βήμα προς βήμα, από την γέμιση μέχρι και το φύλλο, για να ξετρελάνετε όλους τους φίλους σας!!!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτό το φύλλο με οτιδήποτε μπορείτε να το γεμίσετε!! Εγώ έκανα τυρόπιτες και βγήκαν ΑΠΑΙΧΤΕΣ!!! Είναι πανεύκολο, αρκεί να έχετε αντοχές στον πλάστη.
-
Μπάμιες με πατάτες στον φούρνο Μπάμιες με πατάτες στον φούρνο
Η μικρή μου κόρη δεν τρώει τις μπάμιες. Όταν πήγε για ένα 3ήμερο κατασκήνωση με το Προσκοπείο, σκάφτηκα να φτιάξω μια συνταγή να τις απολαύσουμε!#Πέμπτη
-
Σκορδομακάρονα Σκορδομακάρονα
Μια απλή και γρήγορη συνταγή με λάδι,σκόρδο και πελτέ για τους λάτρεις του σκόρδου.Λίγα μυστικά ακόμαΑν είστε λάτρης του σκόρδου βαλτε παραπάνω σκελίδες. Μην "κάψετε" με βούτυρο τα μακαρόνια επειδή η συνταγή έχει λάδι και θα γίνουν πολύ λιπαρά. Αν δεν σας αρέσει το σκόρδο ΜΗΝ την δοκιμάστε. Καλή όρεξη.Ευχαριστούμε την ANGOLINA γιατ ις φωτογραφίες βήμα βήμα.
elen_a -
Μωρουδένια γαριδομακαρονάδα Μωρουδένια γαριδομακαρονάδα
Μια απολαυστική γαριδομακαρονάδα ασυναγώνιστης γεύσης που μπορεί να κάνει ευτιχισμένο τον καθένα.. Απλό και εντυπωσιακό σαγηνεύει από την πρώτη δοκιμή.. Προσιτό όσον αφορά την τιμή και εύκολο σχετίκα με τον χρόνο προετοιμασίας.. Το φαγητό εμπνεύστηκε και επιμελήθηκε η γυναίκα που αγαπώ..Λίγα μυστικά ακόμαΔεν υπάρχουν μυστικά μόνο αλήθειες ψέματα που σβήνουν στην φθορά του χρόνου. Mwroudenios -
Επιδόρπιο γιαουρτιού με μαρμελάδα Επιδόρπιο γιαουρτιού με μαρμελάδα
Όταν ήμουν μικρή δεν έτρωγα με τίποτα το γιαούρτι, μου φαινόταν πολύ ξινό. Οπότε, η μητέρα είχε βρει τη λύση με τη μαρμελάδα, και συγκεκριμένα τη μαρμελάδα σύκο που την έκανε σε αφθονία. Μου άρεσε τόσο, μα τόσο πολύ που δεν έβαζα άλλη μαρμελάδα. Αυτή η συνήθεια όμως, (όλος περίεργος), άλλαξε μετά την εγκυμοσύνη. Από τότε όχι μόνο χρησιμοποιώ κάθε είδος μαρμελάδας, αλλά μπορώ να το φάω και σκέτο. Το είχα ξεχάσει καιρό τώρα να το φτιάξω, το θυμήθηκα προχτές, όταν επέστρεψα από το νοσοκομείο και ήθελα να φάω κάτι ελαφρύ για βράδυ.#3υλικά #εύκολο #βασικήσυνταγή #επιδόρπιο #γλυκάψυγείου#7Ε #30Ε
-
Μακαρονόπιτα Μακαρονόπιτα
Πλέον χρησιμοποιώ μακαρόνια ολικής άλεσης... Είναι πολύ νόστιμα και υγιεινά!!! Δοκιμάστε τά...
-
Κριθαρόσουπα Κριθαρόσουπα
#χρυσοπιρουνι Μια συνταγή γρήγορη και εύκολη μου θυμίζει τα παιδικά μου χρονια όταν πήγαινα σχολείο (να ταν τα νιάτα δυο φορές😢😛)
-
Γαρίδες τηγανητές σε χυλό Μπύρας Γαρίδες τηγανητές σε χυλό Μπύρας
Παρακάτω, σας δίνω μια πολύ νόστιμη συνταγή με γαρίδες, σαν ορεκτικό ή και ώς κυρίως πιάτο. Μπορούμε να τις συνοδεύσουμε τέλεια με πατάτες τηγανητές ή με ρυζάκι. Για να δούμε..
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια