Bizcochuelo de mandarina decorada con merengue común y con choco

miriamestela78
miriamestela78 @cook_2505894
San Jose Uruguay

Bizcochuelo de mandarina decorada con merengue común y con choco

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Ingredientes

80 minutos
12 raciones
  1. 3huevos
  2. 16 cucharadasaceite
  3. 390 grazúcar
  4. 360 grharina
  5. 6mandarinas
  6. 2 cdaspolvo de hornear
  7. -----Para el merengue:
  8. 6claras
  9. 240 grazúcar impalpable
  10. 1/2limón
  11. 300 grchocolate blanco de cobertura
  12. 1 kgdulce de leche repostero

Paso a paso

80 minutos
  1. 1

    Colocar en la licuadora los huevos las mandarinas el aceite y el azúcar. Y batir hasta realizar una mezcla homogénea. Luego colocar en un bols lo batido.Cernir la harina junto con el polvo de hornear.Y ir colocando de a poco a lo anterior con movimientos envolventes.Poner en una fuente aceitada y enharinada.Horno por 30 minutos.

  2. 2

    Yo realize 2 bizcochuelos desmoldar en frío.

  3. 3

    Lo cortamos y le colocamos dulce de leche repostero.

  4. 4

    Lo cortamos con cuidado ya que este bizcochuelo queda muy esponjoso y blandito.

  5. 5

    Colocar las claras en la batidora batir un poco y ir agregando el azúcar de a poco. Y unas gotas de limón para que quede seco el merengue. Esta listo cuando no se cae de los batidores.

  6. 6

    Derretir el chocolate a baño María. Colocar en la mesada un nailon film y colocar el chocolate con cuchara. Lo esparcimos y cuando este casi por secarse cortamos en triángulos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
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miriamestela78
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Soy panadera y me encanta cocinar y realizar recetas de otros países.
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