Pimientos de piquillo rellenos de calabacín y merluza

mm😀 @mm_615
Paso a paso
- 1
Poner a cocer la merluza, picar pequeñito el calabacin y la cebolla
- 2
Sonfreir la cebolla y el calabacin y cuando este pochadito añadir la merluza desmenuzada y la harina y remover, cuando la harina este bien mezclada echar la sal, nuez moscada y la pimienta y mezclar bien
- 3
Añadir la leche poco a poco sin parar de remover, cuando ya este toda la leche añadimos la mozarella y cuando empiece a hervir esta listo el relleno!! Dejar templar
- 4
Rellenar los pimientos de piquillo y meter al frigorifico. Se pueden tomar en frio o poniendolos al horno 5 min
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