Carne molida con zanahoria rallada

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Luz Cocina a Mi estilo @luz1003

Carne molida con zanahoria rallada

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Ingredientes

  1. 1 1/2de carne molida
  2. 1 cucharadasal
  3. 1cebolla
  4. 3 dientesajo
  5. 1/2 tazasalsa de tomate
  6. 1zanahorias grande pelada y rallada
  7. 1pimiento rojo
  8. 1 cucharadaperejil picado
  9. 1 tazaagua
  10. 2 cucharadasaceite de oliva
  11. 1/2 cucharadita de pimienta
  12. Salsa picante (opcinal)
  13. 1 ramitaapio

Paso a paso

  1. 1

    Sazona la carne con sal y pimienta. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Agrega la carne y cuece removiendo hasta que se haya evaporado todo el líquido y la carne se dore.
    Agrega cebolla y ajo, cocina removiendo hasta que se hayan calentado.
    Vierte salsa de tomate y agua y mezcla. Baja el fuego a medio-bajo y tapa. Cuece hasta que empiece a hervir (5-7 min).

  2. 2

    Agrega las zanahorias. Cuece tapado por 15 minutos, agregando agua cuando se haga necesario para mantener el mismo volumen.

  3. 3

    Agrega pimiento y apio. Cuece tapado por 5 minutos.

    Sazona con salsa picante y sal al gusto. Mezcla con el perejil y retira del fuego.

    Sirve con arroz blanco .

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