Roti Boy super empuk
Sudah lumayan lama ini ga tulis2 resep d cookpad ,,, yaa emang udah lama ga bikin resep resep baru ,masih mengulang ulang masakan dan kue2 yang udah udah aja ,,, tapi emang saya lagi rindu baking sejak pertengahan bulan ramadhan saya ga ada acara baking bakingan d dapur ,,, naah hari ini mulai lagi karena rindu berat ,,
Hari ini bikin roti boy atau coffee bun ,,, awal nya gara2 tadi subuh liat postingan temen di ig @wira.moe bikin roti boy cantik banget ... akhirnya langsung meluncur ke pasar beli tepung2an karena emang stok tepung d rumah udah habiiss ... resep nya aku nyontek punya mbak imelda @ipink-nicole di ig , tapi aku skip bread improver nya ,,, dan berjuang ngulen manual sekuat tenaga supaya menghasilkan roti yang super empuk ,, googling sana sini baca review2 orang2d beberapa blog masak dan ini hasilnya resepnya udah otak atik sana sini menyesuaikan bahan yang ada aja ... terpenting adalah ngulen nya semakin lama semakin kalis dan semakin empuk hasil rotinya ...
Foto seadanya aja heheh ...
Roti Boy super empuk
-
@tin_tientien“Cooksnap roti boy nya mba Zara. Hari keempat masih empuk gilak... Terimakasih resepnya. Ijin reshare ya.... Salam sehat.” -
AdaahAlZayn“makasih mba zarra...resep ny mudah diikuti...pertama x coba langsung berhasil....anak2 ku suka bgt🤗” -
corie prahwoto“cruncy di luar gurih pas di gigit kena isian butter'x 😘😘😘mksh resep'x ya bunda ...” -
Hilwa“Kk ,trimakasih resep nya, kue nya empuk texturnya juga bagus, sayang aq nya lom bisa bentuk dgn bagus.......xixixixixiBut , tq so mch...hehehe” -
Siti Mutiah“Makasih resepny bun rotinya enak crunchy bgt fresh from the oven ga cukup satu bun.” -
heryaniag“Mbak, aku recook resepny 😃 .Resepny gampang , aku ikutin saran mb pkek mixer yg spiral karna males ngulen .. hehehe.. pas dipanggang harum bgt rotiny , pas bru ngangkat anget2 gtu rotiny msh crispy tp klo dingin gak crispy.. tp tetep lembut bgt lo rotiny. Untuk isi aku pkek butter+ keju + sdkit gula. g nyangka bs buat roti boy sendiri pkek otang pula 😜 . Mksh resepny mb, kykny bakalan sering dipakek resepny ..”
Sudah lumayan lama ini ga tulis2 resep d cookpad ,,, yaa emang udah lama ga bikin resep resep baru ,masih mengulang ulang masakan dan kue2 yang udah udah aja ,,, tapi emang saya lagi rindu baking sejak pertengahan bulan ramadhan saya ga ada acara baking bakingan d dapur ,,, naah hari ini mulai lagi karena rindu berat ,,
Hari ini bikin roti boy atau coffee bun ,,, awal nya gara2 tadi subuh liat postingan temen di ig @wira.moe bikin roti boy cantik banget ... akhirnya langsung meluncur ke pasar beli tepung2an karena emang stok tepung d rumah udah habiiss ... resep nya aku nyontek punya mbak imelda @ipink-nicole di ig , tapi aku skip bread improver nya ,,, dan berjuang ngulen manual sekuat tenaga supaya menghasilkan roti yang super empuk ,, googling sana sini baca review2 orang2d beberapa blog masak dan ini hasilnya resepnya udah otak atik sana sini menyesuaikan bahan yang ada aja ... terpenting adalah ngulen nya semakin lama semakin kalis dan semakin empuk hasil rotinya ...
Foto seadanya aja heheh ...
Cara Membuat
- 1
Capur semua bahan roti kecuali butter dan garam, aduk rata, ----------------------- setlah itu masukkan butter dan garam uleni sampai benar benar kalis elastis 10-15mnt, tadi aku adonan nya agak lembek,jadi butuh ekstra ngulen,tapi hasilnya puas banget.
- 2
Setalah kalis diamkan sampai mengembang 2x lipat selama 1 jam. TAdi aku agak lama sampai 1 stg jam an karena sambil nemenin si kecil bobo. Xixi
- 3
Setalah mengembang 2x lipat, tinju adonan sampai kempis, bagi adonan sesuai selera untuk besarnya, tadi aku bikin ga terlalu besar,, maksud hati pengen bikin yang mini gtu eeeh gatau nya pas d oven ngembang lumayan laah ga jadi mini heheh, aku bikin ukuran 30gr jadi sekitar 16 ball adonan
- 4
Pipihkan adonan isi dengan butter dan bulatkan kembali sampai benar2 tertutup rapat yaa biar ga bocor butternya. Tadi sebagian aku isi dulce de leche yang aku bikin kemarin nya.
- 5
Diamkan kembali 15-30 menit. Setalah mengembang kembali beri topping bentuk obat nyamuk dan oven dengan suhu 200°c 10-15 menit..,tadi ga sempet foto proses2nya,,karena buru2 takut d recokin sm si kecil,,mumpung dy anteng duduk manis sambil maem es krim...
- 6
TOPPING : ------------------------------------------------- Mixer butter dan gula halus sampai creamy saja, masukan telur dan pasta kopi+moca, aduk rata kembali. Masukan tepung + susu bubuk dan aduk rata lagi. Masukan piping bag. Toping siap d semprotkan.. letakan d kulkas semabari tunggu adonan mengembang yaa...
- 7
Fresh baru keluar dari oven... haruumm banget...
- 8
Filling butter... gurihh enak..
- 9
Filling dulce de leche... hmmm cucok bangett....
Resep Serupa
-
Roti boy empuk Roti boy empuk
Awal pernah bikin roti boy pake metode yg diinep semalem tp hasilnya ga seenak dg metode water roux yg sekarng baru aja di eksekusi.. Isinya krna ga punya cheese krim atopun butter, jdi aja pake dark coklat atopun keju.. Diisi dengan yg lainnya pun bisa. Misal sama daging ayam.. Hasilnya bisa mengembang dengan sempurna, krez diluar empyuk di dalam.. Happy baking.. 😘
-
Roti boy kw empuk Roti boy kw empuk
udah lama gak bikin roti... pengen bikin yang lembuuuttt bgt, jadilah ditambah bread softener. beneran asli lembut banget kayak di toko roti. pernah pakai metode overnight dan thangzong rasanya gak begitu lembut.
-
Roti boy empuk dan lumer Roti boy empuk dan lumer
Pesanan anak tapi bahan kurang tepung cuma ada segitiga biru yang seharusnya cakra,,eh ternyata bisa dbikin roti boy..
-
Roti Boy empukkkkkk bingit Roti Boy empukkkkkk bingit
My gumyang suka sekali sama roti iniBaru pertama nge bakeTrus tak kasih incip ke tetangga katanya enakkkkk....biasa tukang kue musti review dulu ke tetangga baru pede kl dibilang enakkkkNgga nyesel bikin ini...Bener2 maknyosssssFotonya gelap....aslinya cuantik lo
-
Roti Boy Roti Boy
Bismillaahi rahmaanirahiimNaik kereta api ....Tut .... tut...tut...Siapa hendak turut....KeBandung Surabaya...Eh lah kok jadi menyanyi...Hai Moms semua...Tidak lengkap rasanya kalau bepergian naik kereta api tanpa membawa bekal roti kopi atau roti boyAromanya yang ngopi banget dan rasanya yang manis sangatlah mengodaDaripada beli, yuk membuat sendiri MomsRoti Boy merupakan roti manis dengan isian margarin atau keju yang kemudian diberi topping rasa dan aroma kopiJika males membuat roti manisnya, bisa menggunakan roti tawar kemudian diberi topping dan dipanggang.Yuk segera kepoin resepnya.Semoga bisa memberikan inspirasi dan bermanfaat#BALONChallenge#SuJu
-
Roti boy garing diluar empuk didlm. Roti boy garing diluar empuk didlm.
Roti boy ini sgt enak ,,,paling enak dinikmati 10mnt slth keluar dr oven,,,,crispynya lbh terasa,,,hemmmm.....garing toppingnya,empuk rotinya,,,wangi kopinya ,,,,,asisten rmh/ si mbaknya paling doyan,,kl gak ingat akan segan ma bos mgk bs dihabiskan semua roti boy nya...^-^.
-
Roti Boy Roti Boy
Awal mula bebikinan roti boy gra2 smlm biz dr mall anak pgn roti,bli roti boy cm 3,,,Smbl jln d mall dy dh mkn 1 1/2 roti ny,ad sisa ny pgi2 d mkn sm mba,trz dy nyariin dc roti ny k mn😑...Krn dy suka sm roti rasa kopi gni yaud dc siang ny d bkin'in aj sekalian eksperimen rasa ny sm ga ky yg smlm d bli😁...Dan ga sia2 hasil ny hampir sma rasa ny ky yg smlm d bli,roti ny empuk bngt cm aq krng ksh isi ny aj🤣....Next time bkin bkl d bnyk'in dkit dc isi ny😁
-
Roti boy garing di luar empuk di dlm Roti boy garing di luar empuk di dlm
Bener kata ci amei roti boy ini enak bgt, rasa nya sama bgt dg asli nya. Tapi topping nya aku ikutin resep bunda riecke 😀 krna ku liat ada susu nya, di pikiran ku pasti lbh enak nih..xixixi, sbanrnya aku udh sering bikin roti2an dari blm pnya oven jg, aku nekat ulen manual, trus panggang nya pake happy call😀maklum saking pgn nya bisa bikin cemilan sndiri. Btw roti boy ini enak di santap hangat2 nya, stlah bbrpa saat keluar dari oven. Kriuk nya lbh terasa, nginep jg msh lembut, cuma udh ga kriuk..kalo mau ya di panasin lg oven nya saat mau santap. Oke ni resep nya😉
-
Roti Boy Roti Boy
#Cookies_Juliana23#30HariBerbagiTakjil#RencanakanKebaikanmu#CookpadCommunity_Tangerang Cookies 23, CookSnap Tanda Sayang teruntuk mbak @julie_07 yang sudah lama ingin mencoba Roti Boy nya. Dan alhasil sungguh luar biasa semakin sayang untuk dimakan nya, rasa enak dan lembut serta baru bisa buat roti selembut ini. Sungguh luar biasa sekeluarga berkomentar bisa jadi bakulan nih, enak dan lembut.
-
Roti boy Roti boy
Berawal dari rasa penasaran aku nih gimana sih caranya buat roti boy. Cari2 resep wah ternyata engga susah ya bikinnya. Yauda coba2 buat nih, dan ternyata rasanya enak banget sama kyk yg dijual itu loh😋 wangi kopinya hmm.. pas dipanggang wanginya kemana2. Ini isiannya aku pake keju aja sekalian ngehabisin stock. Toppingnya crispy bgt👍🏻. Ini recommended bgt deh guys!! Ga usah beli lg diluar😊 ohya, kalau misalnya ga habis simpan di wadah tertutup dan saat mau makan dipanggang 5 menit lg ya supaya toppingnya crispy lg krna kalo uda dingin topping jd lembek😗.
debby
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (26)