Crema de zanahoria super fácil

Es una sopa muy fácil, que con pocos ingredientes logra un sabor delicioso. Además está buena tanto caliente como fría, e incluso tras descongelar!
Crema de zanahoria super fácil
Es una sopa muy fácil, que con pocos ingredientes logra un sabor delicioso. Además está buena tanto caliente como fría, e incluso tras descongelar!
Paso a paso
- 1
Picar la cebolla y los ajos (no hace falta que sean trozos pequeños pues se va a licuar posteriormente). Cocinar a fuego medio bajo en la sartén con aceite.
- 2
Pelar y cortar la zanahoria en rodajas. Añadir a la cebolla. Echar todas las especias, la sal y la miel. Cocinar 2-3 minutos.
- 3
Añadir agua hasta que cubra la verdura. Tapar y cocinar hasta que la zanahoria esté blanda, unos 15-20 minutos. Dejar enfriar.
- 4
Licuar y añadir leche y sal al gusto para darle más consistencia y cremosidad.
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