Coquitos condensados
Los coquitos de leche condensada son un postre típico de los países caribeños donde esta fruta es muy popular. Se trata de unos pequeños bocados hechos con coco rallado, leche condensada... y otras cositas 😁. #mundo
#dulces
#mirecetario
Coquitos condensados
Los coquitos de leche condensada son un postre típico de los países caribeños donde esta fruta es muy popular. Se trata de unos pequeños bocados hechos con coco rallado, leche condensada... y otras cositas 😁. #mundo
#dulces
#mirecetario
Paso a paso
- 1
En un bowls ponemos el coco rallado, la leche condensado, los huevos y la esencia de vainilla. Vamos revolviendo todos los ingredientes hasta que se una y quedé una pasta ni muy dura ni muy blanda.
- 2
Una vez que tenemos esa mezcla tomamos con una manga o con la mano y vamos formando unos conitos que los ponemos en una fuente rociada con aceite de manteca en lo posible o en una placa con papel manteca.
- 3
Almíbar: en una ollita ponemos el agua más el azúcar y cocinamos sin revolver hasta que hierva por lo menos 5 minutos. Apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- 4
Llevamos a horno medio durante 15 minutos o hasta cuando vean que están doratidos como en la foto. Vamos agarrando los coquitos y los introducimos en el almíbar tibio unos por unos y después la colocamos en una fuente hasta que se impregne de todo el almíbar.
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