Rawon jadul

Bee
Bee @B3337

Udah lama banget gak masak rawon .. tadi baru mulai masak lagi. Lumayan lah .. masih ingat .. walau sambil liat resep2 rawon dan tanya-tanya kiri kanan 🤣

Rawon jadul

8 orang berencana membuat resep ini

Udah lama banget gak masak rawon .. tadi baru mulai masak lagi. Lumayan lah .. masih ingat .. walau sambil liat resep2 rawon dan tanya-tanya kiri kanan 🤣

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramdaging gizi sapi atau daging rawon
  2. 3-4 buahkentang
  3. 2 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 2 buahserai, memarkan
  5. 2 ruaslengkuas, memarkan
  6. 5 lembardaun jeruk
  7. 3 lembardaun salam
  8. secukupnyaTauge
  9. secukupnyaMinyak
  10. secukupnyaAir
  11. secukupnyagaram, gula, lada dan penyedap rasa
  12. Bumbu halus
  13. 8 butirbawang merah
  14. 5 butirbawang putih
  15. 8 buahkluwak
  16. 2 ruaskunyit, sangrai
  17. 1 sdmketumbar biji, sangrai
  18. 3 butirkemiri, sangrai
  19. 1 sdtjinten
  20. 1-2 cmjahe
  21. 1 ruaskencur
  22. Bahan pelengkap
  23. Telur asin
  24. Tauge pendek
  25. Bawang goreng
  26. Buahtomat

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging di panci sampai setengah empuk. Kemudian potong-potong

  2. 2

    Tumis bahan halus, serai, laus, daun jeruk, daun salam sampai harum.

  3. 3

    Bila daging sudah empuk, masukkan potongan kentang dan daun bawang. Rebus sampai kentang matang.

  4. 4

    Masukkan daging yang telah dipotong ke wajan yg berisi tumisan bumbu halus, beri air kaldu daging tadi secukupnya.. biarkan sampai bumbu meresap ke dalam.

  5. 5

    Masukkan daging beserta bumbu halus ke dalam panci.. masak kembali dengan api sedang.

  6. 6

    Beri garam, gula, lada dan penyedap rasa. Test rasa..

  7. 7

    Masukkan kentang yang telah dipotong dan daun bawang. Rebus sampai kentang matang.

  8. 8

    Sajikan dengan tauge, telur asin, kerupuk udang, dan sambel rawon.jangan luoa beri bawang goreng dab buah tomat yg telah dipotong

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bee
Bee @B3337
pada
baru belajar masak dan baking .. 😊
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa