Paso a paso
- 1
Incorporar uno a uno los huevos, finalmente la leche y la malta mezcladas, alternando con los ingredientes secos.
Cernir 2 veces la maicena, la harina, y el polvo de hornear. Hacer una corona y en el centro trabajar la manteca con el azúcar hasta lograr una crema blanda. - 2
Hacer discos con manga de repostería y boquilla lisa sobre asadera limpia, esparciéndolos para que no se peguen
- 3
Cocer en horno moderado (190 ºC) durante 10 minutos. Dejar enfriar y armar los alfajores uniendo 2 tapas con dulce de leche bañando una de las caras con el chocolate derretido a baño María.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Jessica Sosa le encantará ver cómo quedó.
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