Lentejas con verduras
Mercedes Cossío @RecetasMercedes
Me acabo de dar cuenta de que con esta receta he publicado 1, 000 recetas me parece increíble!!!!!
Hoy preparé estas lentejas inspirándome en una receta francesa de una cacerola, las hice como si fuera sopa y quedaron deliciosas:
Lentejas con verduras
Me acabo de dar cuenta de que con esta receta he publicado 1, 000 recetas me parece increíble!!!!!
Hoy preparé estas lentejas inspirándome en una receta francesa de una cacerola, las hice como si fuera sopa y quedaron deliciosas:
Paso a paso
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Ponemos a cocer una taza de lentejas.
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En una cacerola ponemos media cebolla picada, 1 zanahoria pelada y cortada en rebanaditas, una calabacita cotada en cuadritos y una papa pelada y cortada en cuadritos, añadimos dos jitomates molidos en la licuadora colándolos sobre las verduras, sazonamos con 2 cucharaditas de consomé en polvo, media cucharadita de pimentón dulce, 1/4 de cucharadita de comino en polvo y una pizca de orégano y dejamos hervir, finalmente añadimos las lentejas ya cocidas a que hierva todo junto.
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Cfr. vid Casserole de légumes aux lentilles www.marmiton.org/recettes/recette_casserole-de-legumes-aux-lentilles_55163.aspx
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Mercedes Cossío le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/py/recetas/14227257
>Licenciada en Ciencias Diplomáticas, Universidad Nacional Autónoma de México>Maestría Internacional en Cocina Profesional, Esneca Business School. Lérida, Spain,Especialidades:>The Science of Gastronomy; The Hong Kong University of Science and Technology>The New Nordic Diet-From Gastronomy to Health; University of Copenhagen>Transformation of the Global Food System; Department of Food and Resource Economics, University of Copenhagen>Stanford Introduction to Food and Health; Stanford University>Research Kitchen. Specialization Competitive Strategyand Organization Design. Ludwig-Maximilians-Universität München (LMU)>Food & Beverage Management. Università Commerciale Luigi Bocconi.>Unravelling solutions for Future Food problems Utrecht University>Building a Healthy Plate, Tufts University>Everyday Chinese Medicine I - II. The Chinese University of Hong Kong (CUHK)LIBROS: "Las recetas de mis abuelas a mi manera", "Sabores en mi memoria", "Con sabor mexicano", “Yucatán en mi cocina”, “Comer en casa”, “Cocinar, ese placer…”, "Variando el menú diario". (amazon.com/author/mercedescossio.cookingbooks)“Mecanismos de control de la política exterior", "La esclavitud ignorada" y "Género y equidad".Food Blogger. Los URL de mis BLOGS son: http://misrecetasydemas.blogspot.mx/ https://consabormexicano.wordpress.com/Yucatán en mi cocina (https://mcossiopeon.wordpress.com).En ellos encontrarán recetas de la antigua cocina mexicana, con muchas recetas de Yucatán y algunas incursiones en la cocina internacional. Instagram: RecetasMercedes. Twitter: @RecetasMercedes
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