Pepas (sin manteca)💕
Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋
Pepas (sin manteca)💕
Riquísimas! Ideales para un cafecito o lo mates. La masa queda tierna, y el dulce lo elegís vos. Yo opté por mermelada de durazno, pero cualquiera le va bien 👌😋
Paso a paso
- 1
Mezclar el huevo con el azúcar. Agregar el aceite, la esencia de vainilla, la ralladura y la leche.
- 2
Por otro lado, tamizar la maicena con la harina y la pizca de sal. Incorporarlo a los líquidos, y mezclar hasta obtener una masa tierna
- 3
Envolver en film y llevar a la heladera por, al menos, 20 minutos
- 4
Tomar porciones y hacerlas bolita. Colocarlas en una placa enmantecada, aplastarlas un poco con la mano, hacerles un huequito bien hondo en el medio, y con ayuda de una cucharita colocar alli una porción de mermelada
- 5
Llevar al horno 180 grados, precalentado, alrededor de 15 minutos. No se tienen que dorar arriba, quedan blanquitas. Dejar enfriar bien. Me salieron 15 pepas grandes 😋
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