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うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯
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うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯-レシピのメイン写真

うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯

МK
МK @cook_40044065

GBS!ガーリックバター醤油!タイトル文字数入りきらないんで省略(笑)
にんにく風味が合うボリュームたっぷりな焼き飯です
このレシピの生い立ち
我が家の旦那様1~2か月に1回むしょうに焼肉が食べたくなるらしく、
自分で高級な牛肉を選んで買ってきて、一人焼肉を始めるんですが、
いつもちょっと多めに買ってくるものだから、微妙な量、焼肉用の牛肉を余らせて冷凍庫に入れたまま忘れてるんです…

GBS!ガーリックバター醤油!タイトル文字数入りきらないんで省略(笑)
にんにく風味が合うボリュームたっぷりな焼き飯です
このレシピの生い立ち
我が家の旦那様1~2か月に1回むしょうに焼肉が食べたくなるらしく、
自分で高級な牛肉を選んで買ってきて、一人焼肉を始めるんですが、
いつもちょっと多めに買ってくるものだから、微妙な量、焼肉用の牛肉を余らせて冷凍庫に入れたまま忘れてるんです…

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うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯

МK
МK @cook_40044065

GBS!ガーリックバター醤油!タイトル文字数入りきらないんで省略(笑)
にんにく風味が合うボリュームたっぷりな焼き飯です
このレシピの生い立ち
我が家の旦那様1~2か月に1回むしょうに焼肉が食べたくなるらしく、
自分で高級な牛肉を選んで買ってきて、一人焼肉を始めるんですが、
いつもちょっと多めに買ってくるものだから、微妙な量、焼肉用の牛肉を余らせて冷凍庫に入れたまま忘れてるんです…

GBS!ガーリックバター醤油!タイトル文字数入りきらないんで省略(笑)
にんにく風味が合うボリュームたっぷりな焼き飯です
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我が家の旦那様1~2か月に1回むしょうに焼肉が食べたくなるらしく、
自分で高級な牛肉を選んで買ってきて、一人焼肉を始めるんですが、
いつもちょっと多めに買ってくるものだから、微妙な量、焼肉用の牛肉を余らせて冷凍庫に入れたまま忘れてるんです…

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材料

2人分
  1. ごはん 約300g
  2. 牛肉焼肉用(岡山産黒毛和牛使用) 約150g
  3. 玉ねぎ (スライス) 1/2個分
  4. まいたけ (食べやすくほぐす 1/3袋分
  5. ★醤油 大匙1強
  6. ★みりん 大匙1強
  7. ★料理酒 大匙1強
  8. ☆バター 15g
  9. ☆にんにく みじんぎり 1片分
  10. 白胡麻 少々
  11. きざみ葱 少々
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作り方

  1. 1

    熱したフライパンに食べやすく切った牛肉を炒めて、肉に焼き色がついたら、玉ねぎ、まいたけも入れて炒め合わせる。

  2. 2

    玉ねぎがしんなりしてきたら★を入れて煮絡める。

    • うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯作り方2写真
  3. 3

    汁気を切りながら、1の炒めた具材だけいったんお皿などに取り出す。

  4. 4

    汁気が残ったフライパンに、
    ☆を入れて弱火でひと煮立ちしたら、ごはんを加え強火で炒める。

    • うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯作り方4写真
  5. 5

    ごはんに味がなじんだら、器にもりつけ、肉、玉ねぎまいたけをのせ、きざみ葱、白胡麻をふりかける。

    • うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯作り方5写真
  6. 6

    ★このボリュームたっぷりなお肉の切り方は、旦那様のリクエストでこのサイズになりました^^;

    • うちの男子ごはん☆ガーリックBS焼肉炒飯作り方6写真
  7. 7

    がっつりとお肉食べたい男子中高生や運動してエネルギー使う方にも満足な炒飯かと思います。

コツ・ポイント

お肉を焼いたあとのタレでごはんを炒めて味付けしちゃうだけなのでとっても簡単♪
この焼肉チャーハン、お弁当にしても喜んでもらえます。
ちょっと忘れていたころに、また美味しい焼肉弁当!ビーフ焼き飯弁当!という喜びを味わって頂けるようです(笑)

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МK
МK @cook_40044065
2014/07/04 13:32に公開
食べ盛り子どもたちの普通ご飯、お友達の元板前さん直伝レシピ色々載せていっています。過去に健康志向系や糖質オフにハマってたときのレシピに出てくるレア材料は主にアイハーブで買えるものが多いです→http://bit.ly/1kjPCNw
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20371701
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