ココナッツオイルで★キュウリと豚肉夏炒め
あちゃーる @cook_40043565
夏らしいキュウリのレシピ!
しかもキュウリを炒めちゃう!
コリコリ・シャキシャキの食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
人参でサラダをつくったので、きゅうりは炒めものにまわしてメインを作ってみました。
ココナッツオイルで★キュウリと豚肉夏炒め
夏らしいキュウリのレシピ!
しかもキュウリを炒めちゃう!
コリコリ・シャキシャキの食感が美味しい!
このレシピの生い立ち
人参でサラダをつくったので、きゅうりは炒めものにまわしてメインを作ってみました。
作り方
- 1
豚肉に塩で下味をつけて、ココナツオイルで焼く。
↓
火が通ったら、生姜の千切りと、くし形に切った玉ねぎ投入 - 2
さらに火が通ったらきゅうりを投入
↓
ナンプラーをまわしかけたら完成! - 3
ある日のランチ。
ドライマンゴーと人参の簡単サラダ
https://cookpad.wasmer.app/recipe/3214339
コツ・ポイント
■きゅうり投入後は炒めすぎない方がGOOD!
なので、最後に入れてね。
■食べる時にレモンを絞るとまた違った美味しさが!
■ニンニク、パクチー、バジル等もお好みで入れてくださいね。
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