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卵白のチョコサンドクッキー
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卵白のチョコサンドクッキー-レシピのメイン写真

卵白のチョコサンドクッキー

GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492

卵白をメレンゲにするのが面倒なので、混ぜるだけの新食感マカロンです
このレシピの生い立ち
カスタードクリームなどで卵黄だけ使った残りの卵白をクッキーにしました

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GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492

卵白をメレンゲにするのが面倒なので、混ぜるだけの新食感マカロンです
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カスタードクリームなどで卵黄だけ使った残りの卵白をクッキーにしました

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材料

卵白一個分
  • 卵白 1個分
  • グラニュー糖 80g
  • アーモンドプードル 40g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/2
  • レンジで溶かすコーティングチョコレート 1袋
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作り方

  1. 1

    卵白にグラニュー糖を混ぜて湯煎にかけ、砂糖をよく溶かす

  2. 2

    アーモンドプードルとベーキングパウダーを加えてよく混ぜる

  3. 3

    クッキングシートを敷いた天板に、生地をティースプーン1/2ずつくらいすくって落とし、150度のオープンで20分焼く

  4. 4

    コーティング用チョコレートをレンチンして溶かし、焼きあがって冷ましたクッキーに挟んで出来上がり

    • 卵白のチョコサンドクッキー作り方4写真

コツ・ポイント

天板に生地を落とす時は、くっつかないように、3cmくらい間をあけてください

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GUNMOMO
GUNMOMO @cook_40138492
2017/09/11 11:26に公開

このレシピのキーワード

サンド クッキー 卵白 チョコレート

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