【タケノコ】フライパン1つ青椒肉絲
マドレーヌMaki @cook_40129940
材料・調味料入れて炒めるだけ
このレシピの生い立ち
何にでも使えるタケノコ。タケノコが採れる季節、近所にお裾分けした際、何に加工するかの話になるので・・・いつも適当に作ってる我家のなんとなくの青椒肉絲。分量メモみるとこんな感じかな・・・と。
【タケノコ】フライパン1つ青椒肉絲
材料・調味料入れて炒めるだけ
このレシピの生い立ち
何にでも使えるタケノコ。タケノコが採れる季節、近所にお裾分けした際、何に加工するかの話になるので・・・いつも適当に作ってる我家のなんとなくの青椒肉絲。分量メモみるとこんな感じかな・・・と。
アプリでひらく作り方
- 1
【材料】肉・野菜は細切りにします。
肉は、片栗粉をまぶします。 - 2
フライパンに胡麻油を多めにひき、片栗粉をまぶした肉を揚げ焼きにした後、野菜、【調味料】を入れて炒めます。
- 3
火が通ったら、水溶き片栗粉を加えて完成
- 4
【参考】タケノコ下処理
レシピID.7806173
https://cookpad.wasmer.app/recipe/7806173
コツ・ポイント
タケノコが採れる時期は、タケノコをゆで下味（中華用）をつけたものを使って作ります。市販のタケノコ水煮で代用可能です。
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