Spălam fructele, decojim și scoatem simburii, și le tăiem în bucăți mici sau felii. Separat prunele le tăiem în două și scoatem simburii. Și le vom pune așa în supa mai incolo. Merele și perele le stropim cu un pic de lămâie să nu se oxideze (negreasca).

Punem toate fructele în apa cu excepția struguriilor (le punem mai pe la capăt când aproape terminam supa). Adăugăm scortisoare, cuisoarele. Fierbem încet la foc mic, se fierb repede!

Pentru ingrosarea supei putem face în mai multe feluri, noi o facem astfel: scoatem un polonic de supa cu fructe și le punem în mixer și adăugăm făina și smântâna până se îngroașă iar după acea adăugăm la restul supei. Dăm un clocot la foc mic.

După ce s-a fiert și s-a răcit puțin supa de fructe punem într-un castron sau vas și punem la răcit dacă este vara sau servim mai caldutz în iarna. Poftă mare.