Într-un castron facem maiaua drojdia cu apa călduță și lăsăm până se dizolvă drojdia bine.

Apoi punem făina în bolul mixerului, grișul, uleiul apoi drojdia dizolvată.

Mixăm bine după adăugăm sarea și mixăm, mai adăugăm făină dacă este cazul.

Scoatem aluatul și îl punem direct pe tava pregătită cu hârtie și îl întindem cu sucitorul pe tot perimetrul tăvii.

Ungem cu ulei deasupra și presărăm rozmarin apoi cu ajutorul degetelor presăm aluatul din loc în loc și punem roșii din loc în loc și puțini fulgi de sare (după preferință).

Lăsăm la crescut apoi o băgăm la cuptor, la temp de 160° C până se rumenește frumos.