Aluat:

Într-o crăticioară punem laptele la încălzit, până ajunge la o temperatură suportabilă la deget. Punem untul, zahărul, sarea și coaja de portocale, omogenizăm.

Într-un vas amestecăm făina cu drojdia uscată. Facem o adâncitură în făina, punem laptele, uleiul și ouăle. Frământăm până se înglobează toate ingredientele și obținem un aluat elastic. Lăsăm la crescut până își dublează volumul

Magiunul îl amestecăm cu nuca măcinată.

Aluatul se întinde sub forma de foaie rotundă, groasă de cca 0,5 cm. Cu un cuțit bine ascuțit sau cu o rolă zimțată pentru porționat, tăiem cercul sub formă de raze. Vom obține 16 triunghiuri. Punem câte o lingură de umplutură pe baza triunghiului, apoi rulăm strâns.

Punem cornulețele în tava tapetată cu hârtie de copt și lăsăm la loc călduț, să crească. Punem tava la cuptor la foc mediu (160 grade C cuptor electric cu ventilație) pentru cca jumătate de oră, până cornulețele se rumenesc.